Diese Zimt-Zucker gebackene Donuts sind eine etwas gesündere Alternative zu jedermanns Lieblingsfrühstück! Es gibt kein unordentliches Öl oder spritzendes Fett, und Ihre Donuts werden in weniger als 30 Minuten perfekt gebacken! Ein Überzug aus Butter und Zimtzucker sorgt für ein einfaches Frühstück zum Mitnehmen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen werden!
Erstaunliche gebackene Donuts mit Zimtzucker
Mit Zimtzucker gebackene Donuts sind ein Leckerbissen familienfreundliches Frühstück. Sie sind gesünder als ihre frittierten Pendants und einfach unterwegs zu greifen!
Diese Kuchenkrapfen werden backen weich und lecker jedes Mal. Sie sind so einfach, dass selbst ein unerfahrener Bäcker sie herstellen kann!
Gehe zu:
- Erstaunliche gebackene Donuts mit Zimtzucker
- 🥘 Zutaten für gebackenen Donut mit Zimtzucker
- 🔪 Wie man gebackene Donuts mit Zimtzucker zubereitet
- 💭 Tipps und Hinweise
- 🥡 Aufbewahren
- ❓Sind gebackene Donuts gesund?
- ❓Können Sie gebackene Donuts einfrieren?
- ❓Was sind Donuts?
- 😋 Mehr leckere Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
If Zimt Zucker ist nichts für Sie, versuchen Sie es mit meinem gebackene Donuts mit Heidelbeeren! Oder Sie könnten sie damit toppen Vanilleglasur für Donuts stattdessen!
🥘 Zutaten für gebackenen Donut mit Zimtzucker
Es gibt viele Zutaten, aber sie sind alle ziemlich gewöhnlich. Vor allem, wenn Sie Vielbäcker sind!
Gebackene Donuts
- Zucker - ½ Tasse.
- Hellbrauner Zucker - ⅓ Tasse (verpackt).
- Butter - ¼ Tasse (gesalzen, bei Raumtemperatur).
- Speiseöl - ¼ Tasse Speiseöl.
- Eier - 2 große Eier (geschlagen, bei Raumtemperatur).
- Backpulver - 2 Teelöffel.
- Vanilleextrakt - 1 ½ Teelöffel.
- Gemahlene Muskatnuss - 1 Teelöffel.
- Salz - ¾ Teelöffel.
- Allzweckmehl - 2 ⅔ Tassen.
- Buttermilch - 1 Tasse (oder Milch, bei Zimmertemperatur).
Zimtzuckerbeschichtung
- Butter - 2 Esslöffel (geschmolzen).
- Zucker - ¼ Tasse Zucker.
- Zimt - 1 Esslöffel.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gebackene Donuts mit Zimtzucker zubereitet
Sowohl die Donuts als auch die Zimtzuckerbeschichtung sind super einfach zu machen! Alles, was Sie brauchen, sind Messlöffel und -becher, eine Rührschüssel und eine Donutpfanne.
Dies wird genug Teig für machen 18 Donuts. Wenn Sie Mini-Donuts backen, werden es etwa 4-mal so viele!
Machen Sie den Teig
- Vorbereitung Fetten Sie Ihre Donutformen leicht ein (oder Mini-Donut-Pfannen) und heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F (220 ° C).
- Nasse Zutaten cremen. Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu (¼ Tasse weiche Butter, ½ Tasse Öl, ½ Tasse Zucker und ⅓ Tasse hellbrauner Zucker) in eine mittelgroße Rührschüssel geben und cremig schlagen. Dann die 2 geschlagenen Eier, 2 Teelöffel Backpulver, 1½ Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Muskatnuss und ¾ Teelöffel Salz untermischen. Mischen Sie weiter, bis alles ist gleichmäßig verteilt.
- Mischen Fügen Sie 2⅔ Tassen Allzweckmehl und 1 Tasse Buttermilch oder Milch hinzu schrittweise Beträge, abwechselnd zwischen den beiden.
Backen Sie die Zimt-Zucker-Donuts
- Übertragen Sie den Teig. Gießen Sie den Donut-Teig in Ihre gefettete Donut-Pfanne und füllen Sie jede Form ungefähr ⅔ des Weges voll.
- Backen. Stellen Sie die Donutform auf die Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens und backen Sie sie 8-10 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie aufgegangen sind und eine goldene Unterseite haben (Sie sollten in der Lage sein, leicht gebräunte Ränder zu sehen).
- Transfer zum Kühlregal. Holen Sie Ihre gebackenen Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie in der Pfanne ruhen 5 mehr Minuten bevor Sie sie auf ein Drahtkühlgestell legen.
- Mit Zimtzucker bestreichen. Pinsel 2 Esslöffel davon geschmolzene Butter über die warmen Donuts. Nach dem Abkühlen 1 Esslöffel Zimt und ¼ Tasse Zucker mischen und damit die gebutterten Donuts von allen Seiten bestreichen.
Diese mit Zimtzucker gebackenen Donuts sind lecker wie es ist. Sie können jedoch nichts falsch machen, wenn Sie sie mit einigen servieren Rührei, Bratkartoffeln, und eine Tasse Joe! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Nach Ihren nassen und trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt und gut kombiniert sind, muss nicht ständig gemischt werden. Wenn Sie den Teig zu stark mischen, werden die Donuts zäh!
- Sie können einen Löffel verwenden Um den Teig in die vorbereiteten Formen zu füllen, oder verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Plastikbeutel mit abgeschnittener Ecke.
- Gebackene Donuts neigen dazu, leicht auszutrocknen. Testen Sie sie, indem Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken. Es sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen, die daran haften.
🥡 Aufbewahren
Gebackene Donuts können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden up Stunden 24. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter oder einer Ziploc-Aufbewahrungstasche auf, um sie frisch zu halten.
Einmal abgekühlt, Ihre Donuts können eingefroren sein (vorzugsweise vor dem Füllen oder Vereisen). Legen Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel und drücken Sie die überschüssige Luft heraus.
Donuts in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen und genießen innerhalb von 6 Monaten.
❓Sind gebackene Donuts gesund?
Als gesund würde ich sie nicht bezeichnen. Sie sind es jedoch viel gesünder als frittierte Donuts! Der Verzicht auf Öl reduziert die Fettmenge in diesen Donuts erheblich.
❓Können Sie gebackene Donuts einfrieren?
Ja! Warten Sie einfach, bis Ihre Donuts abgekühlt sind. Warme Donuts schmelzen die Glasur.
Versuch mein Vanille oder Schokoladenglasur speziell für Donuts!
❓Was sind Donuts?
Ein Kuchenkrapfen besteht im Wesentlichen aus Kuchenteig. Sie sind mit Backpulver gesäuert, was ihnen eine andere Textur verleiht als frittierte Hefekrapfen.
😋 Mehr leckere Rezepte
- Gegrilltes Tri-Tip
- Geschmorter Rhabarber
- Emily Erdbeer
- Kuchenarten (verschiedene Sorten)
- Süßkartoffelpüree
- Gebratene Lammkeule ohne Knochen
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📖 Rezeptkarte
Zimt-Zucker-Krapfen
Zutaten
Gebackene Donuts
- ¼ Tasse Butter (gesalzen, bei Raumtemperatur)
- ¼ Tasse Speiseöl
- ½ Tasse Zucker
- ⅓ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 2 grosse Eiermixtur (geschlagen, bei Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Buttermilch (oder Milch, bei Zimmertemperatur)
Anweisungen
- Fetten Sie Ihre Donutformen leicht ein (oder Mini-Donut-Pfannen) und heizen Sie Ihren Ofen auf 425 ° F vor (218 ° C).
- Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu (weiche Butter, Öl, Zucker und hellbrauner Zucker) in eine mittelgroße Rührschüssel geben und cremig rühren. Dann die geschlagenen Eier, Backpulver, Vanilleextrakt, Muskatnuss und Salz untermischen. Mischen Sie weiter, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Fügen Sie das Allzweckmehl und die Buttermilch in allmählichen Mengen hinzu, abwechselnd zwischen den beiden. Mischen, bis der Teig gründlich vermischt ist, dann aufhören. Mischen Sie es nicht zu lange, wenn alles gleichmäßig verteilt ist.
- Gießen Sie den Donut-Teig in Ihre gefettete Donut-Pfanne und füllen Sie jede Form ungefähr zu XNUMX/XNUMX der Höhe.
- Stellen Sie die Donutform auf die Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens und backen Sie sie 8-10 Minuten lang. Sie sind fertig, wenn sie aufgegangen sind und eine goldene Unterseite haben (Sie sollten in der Lage sein, leicht gebräunte Ränder zu sehen).
- Holen Sie Ihre gebackenen Donuts aus dem Ofen und lassen Sie sie weitere 5 Minuten in der Pfanne ruhen, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlgitter stürzen.
- Die warmen Donuts mit geschmolzener Butter bestreichen. Nach dem Abkühlen Zimt und Zucker mischen und die gebutterten Donuts von allen Seiten damit bestreichen.
Notizen
- Nachdem Ihre nassen und trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt und gut kombiniert sind, müssen Sie nicht weiter mischen. Wenn Sie den Teig zu stark mischen, werden die Donuts zäh!
- Sie können einen Löffel verwenden, um den Teig in die vorbereiteten Pfannen zu füllen, oder einen Spritzbeutel oder eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke verwenden.
- Gebackene Donuts neigen dazu, leicht auszutrocknen. Testen Sie sie, indem Sie einen Zahnstocher in die dickste Stelle des Donuts stecken. Es sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen, die daran haften.
- Aufbewahrung: Gebackene Donuts können bis zu 24 Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter oder einer Ziploc-Aufbewahrungstasche auf, um sie frisch zu halten.
- Einfrieren: Nach dem Abkühlen können Ihre Donuts eingefroren werden (vorzugsweise vor dem Füllen oder Vereisen). Legen Sie sie in einen robusten Gefrierbeutel und drücken Sie die überschüssige Luft heraus. Donuts in der Mikrowelle bei 50 % Leistung auftauen und innerhalb von 6 Monaten genießen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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