Diese Cilantro Lime Chicken Thighs sind mein Lieblingshuhn für Enchiladas und mehr! Ich liebe es, diese perfekt aromatisierten Hähnchenschenkel auch für Tacos, Chimichangas, Quesadillas, Burritos und Taquitos zu verwenden!
Diese perfekt gewürzten Koriander-Limetten-Hähnchenschenkel sind genau das Richtige für ein mexikanisches Essen!
Koriander-Limetten-Hühnchen-Rezept
Meine Familie ist absolut begeistert von diesen scharf Hühnerschenkel! Sie sind ein großartiges Rezept, wenn Sie nicht viel Zeit haben und eine Pause vom Üblichen wollen Rinderhackfleisch Tacos!
Lassen Sie diesen Hähnchenschenkeln etwas Zeit, um in die Koriander-Limette einzutauchen Marinadeund der Rest ist blitzschnell erledigt! Sie sind ein super einfaches Abendessen und die ganze Familie wird sie auch lieben !!
Wie man Koriander Limette Hähnchenschenkel macht
Koriander-Limetten-Marinade für Hühnchen
In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren das Olivenöl, Limettensaft (mit Fruchtfleisch), gehackter Koriander, fein gehackter Knoblauch, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer.
Die Marinade verquirlen Inthaltstoffe zusammen bis gründlich kombiniert, dann legen Sie das Huhn in die Schüssel Marinade und drehen Sie die Hühnchenstücke, um sie gut zu beschichten. Mindestens eine Stunde einwirken lassen (länger ist immer besser, aber eine Stunde wird funktionieren).
Pan Fried Chicken Oberschenkel
Nachdem Sie die Hähnchenschenkel eine Stunde oder länger mariniert haben, erhitzen Sie eine große Pfanne oder Pfanne auf mittelhoch Hitze. Sobald die Pfanne oder Pfanne schön heiß ist, fügen Sie das Huhn hinzu (Marinade und alles) und ca. 3-4 Minuten pro Seite kochen.
Kochen Sie beide Seiten, bis sie eine schöne nehmen golden färben, dann die Pfanne oder Pfanne abdecken und die Hitze auf mittel reduzieren. Die Koriander-Limetten-Hähnchenschenkel abgedeckt und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Überprüfen Sie das Kochhuhn auf Fertigheit und entfernen alle Stücke, die vollständig gekocht sind. Meine kleineren Oberschenkel können bei dieser 10-Minuten-Marke gemacht werden, während meine größten Hühnerschenkel zusätzlich 5 Minuten kochen können, während sie bedeckt sind.
Nehmen Sie die Oberschenkel aus der Pfanne oder Pfanne und servieren Sie sie sofort, optional Garnierungauf Wunsch (ich drücke gerne frische Limette auf unsere Hühnchen-Tacos!).
Es ist auch eine Option, um Ihre zu platzieren ofensichere Pfanne in einem vorgeheizten Ofen bei 425 ºF (220 ºC) und beenden Sie Ihre Hähnchenschenkel im Ofen, nachdem sie in der Pfanne angebraten wurden. Lassen Sie das Huhn unbedeckt 10 - 15 Minuten oder bis zum Innentemperatur erreicht 165 ºF (75 ºC) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen.
Ofengebackene Hähnchenschenkel
Zum Kochen Ihrer Koriander-Limetten-Hähnchenschenkel im OfenHeizen Sie Ihren Backofen auf 425 ºF vor (220 ºC). Besprühen Sie ein Backblech mit Antihaft-Kochspray oder legen Sie es mit Pergamentpapier aus.
Legen Sie die marinierten Hähnchenschenkel auf das Backblech und geben Sie sie auf die Zentrum Ihres vorgeheizten Ofens. Die Hähnchenschenkel sind in etwa 20 Minuten fertig oder wenn die Innentemperatur 165 ºF erreicht (75 ºC) wie von einem digitalen Fleischthermometer abgelesen.
Koriander Limette Hähnchenschenkel
INHALTSSTOFFE
- 4 Hühnerschenkel (ohne Knochen, ohne Haut)
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Esslöffel Limettensaft (frisch, gepresst, einschließlich Fruchtfleisch)
- 4 Esslöffel Koriander (frische, fein gehackte Stängel und Blätter)
- 3 Nelken Knoblauch (fein gehackt)
- 1 / 2 tsp Paprika Flocken
- 1 / 2 tsp jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- Limettenschnitze & Koriander (zum Garnieren, falls gewünscht)
Tutorials
Koriander-Limetten-Marinade für Hühnchen
- Die Marinadenzutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen: Olivenöl, Limettensaft (und Fruchtfleisch), Koriander, fein gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens eine Stunde lang marinieren.
Koriander Limette Hähnchenschenkel
- Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Pfanne auf mittlere Hitze. Nach dem Erhitzen das marinierte Huhn hinzufügen und beide Seiten 3-4 Minuten anbraten, bis sie ein schönes Stück Farbe bekommen. Wenn beide Seiten angebraten sind und eine schöne goldene Farbe haben, bedecken Sie die Pfanne oder die Pfanne.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und überprüfen Sie die Oberschenkel nach etwa 10 - 15 Minuten auf Fertigheit (unsere kleineren Stücke wurden bei dieser 10-Minuten-Marke fertig, die größten brauchten weitere 5 Minuten, um bei mittlerer Hitze zu kochen).
- Vom Herd nehmen und sofort servieren, optional mit Limettenschnitzen und Koriander, falls gewünscht.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche teilt sie nun gerne all ihre Lieblingsrezepte für die Familie und kreiert hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte!
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