Diese Weihnachts-M&M-Kekse sind alles, was Sie an Schokoladenkeksen lieben, mit dem farbenfrohen Zusatz von roten und grünen Weihnachtssüßigkeiten! Die weichen und zähen Kekse sind absolut köstlich mit festlichen, mit Bonbon überzogenen Pralinen, die wir alle kennen und lieben! Sie sind perfekt für alle Urlaubsaktivitäten oder Geschenkkörbe!
Weihnachts M & M Kekse Rezept
Der klassische Schokoladenkeks ist einfach so viel Mehr Spaß mit leuchtend roten und grünen M & Ms®-Bonbons! Sie sind ein perfekter und einfacher Weihnachtskeks, egal ob Sie unterhalten oder Kekskörbe teilen!
Jetzt ist die Frage, Magst du deine Kekse weich und zäh oder golden und knusprig?? Das ist die heftige Debatte in meinem Haushalt! Ich stimme für weich, mein Mann für knusprig und unsere Tochter ist mit beidem zufrieden!
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🥘 Zutaten für weihnachtliche M&M-Kekse
M & M's eigentlich bietet eine Vielzahl von Feiertagsfarben und -aromen. Ich entscheide mich für einfache rote und grüne M&Ms, obwohl ich die hier verwendeten Minis bevorzuge.
- Butter - 1 Tasse Butter, die bei Raumtemperatur aufgeweicht wurde.
- Zucker - ¾ Tasse weißer Kristallzucker.
- Brauner Zucker - ¾ Tasse hellbrauner Zucker, der verpackt wurde.
- Vanille - 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Versuchen Sie, reine Vanille für den besten Geschmack zu verwenden!
- Backsoda - 1 Teelöffel Backpulver, damit Ihre Kekse aufgehen.
- Salz - 1 Teelöffel Salz, um das Gleichgewicht herzustellen.
- Eier - 2 große Eier, die Raumtemperatur haben.
- Mehl - 2½ Tassen Allzweckmehl als Basis für unsere Kekse!
- M & Ms. - 10 Unzen rote und grüne Weihnachts-M&M-Bonbons.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Weihnachts-M&M-Kekse macht
Diese Cookies sind genauso einfach zuzubereiten wie jedes andere Schokoladenchip-Rezept! Alles, was Sie brauchen, ist ein Backblech, eine Rührschüssel und ein Silikonspatel!
Dieses Rezept ergibt a satte 60 Kekse, je nachdem, wie groß Sie Ihre Kekse machen.
- vorheizen. Beginnen Sie, indem Sie Ihren Ofen auf 375ºF vorheizen (190 ° C) und ein paar Backbleche damit auslegen Pergamentpapier oder Silpatmatten.
- Zutaten kombinieren. In einer großen Schüssel 1 Tasse weiche Butter, ¾ Tasse Zucker, ¾ Tasse hellbraunen Zucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz cremig schlagen.
- Machen Sie den Teig. Die 2 großen Eier nacheinander hinzugeben und rühren, bis die Buttermischung wieder cremig ist. Fügen Sie die 2½ Tassen Allzweckmehl nach und nach hinzu und mischen Sie den Teig, bis das gesamte Mehl eingearbeitet ist. Unterheben Sie Ihre 10 Unzen Urlaubs-M&Ms, bis sie fertig sind gleichmäßig verteilt während des Keksteigs.
- Entspannen. Kühlen Sie den Teig für 30 Minuten, wenn Zeit ist. Andernfalls, den Teig portionieren in abgerundeten Esslöffelmengen ausgeben und mit 2 Zoll Abstand auf Ihre Backbleche legen.
- Backen. Backen Sie auf der mittleren Schiene Ihres Ofens für 9-10 Minuten oder bis sie an den Keksrändern leicht golden sind. *Ich mag meine extra weich und ein bisschen zu wenig gekocht. Ich überprüfe meine Cookies bei 7 Minuten. Für die knusprigen Kekse meines Mannes backe ich sie näher an 11 - 12 Minuten.
- Cool. Lassen Sie die Kekse 2-3 Minuten abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtkühlgestell legen.
Diese Kekse sind ein lustiger und festlicher Leckerbissen! Genießen Sie sie mit einem großen Glas Milch oder Eierlikör! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Eine Tasse Butter entspricht 2 Sticks. Stellen Sie sie rechtzeitig bereit, damit sie Zimmertemperatur annehmen können!
- Für einen zusätzlichen Farbtupfer Reservieren Sie eine Handvoll M&Ms und drücken Sie sie vor dem Backen vorsichtig in die Oberseite der Kekse.
- Wenn Sie besonders festlich sein möchten, mische ein paar rote und grüne Streusel zu den M&Ms!
🥡 Aufbewahren
Bewahren Sie Ihre Kekse in einem luftdichten Behälter auf bei Raumtemperatur bis zu 3-4 Tage. Bei Lagerung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank halten die Kekse bis zu einer Woche. Um Ihre Kekse so frisch wie möglich zu halten, können Sie mit Ihren Keksen ein Stück Brot in den Vorratsbehälter legen.
Um gebackene Kekse einzufrieren, frierst du sie am besten zuerst in einzelnen Schichten ein. Kekse auf ein Backblech legen und einfrierenÜbertragen Sie dann die gefrorenen Kekse in einen luftdichten Behälter oder Gefrierschrank.
Bei beiden Speichermethoden Ich schlage ein Blatt Pergamentpapier zwischen den Keksschichten vor in Ihren Behältern.
❓Häufig gestellte Fragen
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre M&Ms vorsichtig in den Keksteig heben und nicht übermischen. Wenn Sie zu grob sind und den Teig nach der vollständigen Verbindung weiter mischen, können die Farben verlaufen.
Wenn Ihre Kekse flach herauskommen, ist Ihr Ofen möglicherweise zu heiß oder Ihr Butter könnte zu weich sein. Grundsätzlich schmilzt die Butter im Ofen zu schnell, bevor die anderen Zutaten Zeit haben, sich einzurichten. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen die richtige Temperatur hat (vielleicht brauchst du ein thermometer) und stellen Sie sicher, dass Ihre Butter Raumtemperatur hat, aber nicht warm ist.
Ich liebe es zu benutzen Mini-M&Ms, aber Sie können wirklich jede Art verwenden, die Sie mögen! Sie können normale M&Ms, Erdnuss-M&Ms, Erdnussbutter oder jede andere Sorte verwenden, die Sie mögen!
🎄 Einfache Weihnachtsplätzchen
- Crinkle-Kekse bestreuen - Diese wunderschönen roten und grünen Kekse sind zart und süß!
- Weihnachtsgummiplätzchen - Als weitere Option für festliche Kekse sind diese Kekse mit roten und grünen Gummibonbons gefüllt!
- Weihnachtsplätzchen - Diese Kekse haben Vanilleglasur und lustige Weihnachtsstreusel!
- Schokoladenpfefferminze keine Kekse backen - Wenn du die Kombination aus Schokolade und Pfefferminz liebst, sind diese einfachen Kekse genau das Richtige für dich!
- Klassische Zuckerkekse - Diese Kekse eignen sich perfekt zum Dekorieren mit den Kindern!
- Eierlikör-Zuckerkekse - Diese köstlichen Kekse haben Eierlikör im Teig und sind mit einem Muskatglasur überzogen!
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📖 Rezeptkarte
Weihnachten M & M Cookies
Zutaten
- 1 Tasse Butter (2 Sticks ungesalzene Butter - erweicht bei Raumtemperatur)
- ¾ Tasse Zucker
- ¾ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 grosse Eiermixtur (Zimmertemperatur)
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 10 oz Weihnachts-M & M-Bonbons
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 ° F vor (190 ° C) und Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers die weiche Butter, den Zucker, den hellbraunen Zucker, den Vanilleextrakt, das Backpulver und das Salz cremig rühren.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und kombinieren Sie, bis die Mischung wieder glatt ist. Fügen Sie das Allzweckmehl nach und nach hinzu und mischen Sie, bis das gesamte Mehl in den Teig eingearbeitet ist. Die Weihnachts-M & M-Bonbons vorsichtig unterheben, bis die Bonbons gleichmäßig im Keksteig verteilt sind.
- Portionieren Sie Ihren Weihnachts-M & M-Keksteig mit einer abgerundeten Esslöffelmenge oder einem Keks-Scooper. Legen Sie jede portionierte Teigkugel auf die vorbereiteten Backbleche. Lassen Sie zum Verteilen zwischen jedem Keks einen Abstand von ca. 2 cm.
- Auf mittlerer Ofenschiene bei 375°F backen (190 ° C) für 9-10 Minuten oder bis sie an den Keksrändern leicht golden sind. Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, bevor sie zur vollständigen Abkühlung in ein Drahtkühlregal überführt werden.
Notizen
- Eine Tasse Butter entspricht 2 Sticks. Stellen Sie sie rechtzeitig bereit, damit sie Zimmertemperatur annehmen können!
- Für einen zusätzlichen Farbtupfer Reservieren Sie eine Handvoll M&Ms und drücken Sie sie vor dem Backen vorsichtig in die Oberseite der Kekse.
- Wenn Sie besonders festlich sein möchten, mische ein paar rote und grüne Streusel zu den M&Ms!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Séphora Fournier sagt
Recette absolut DÉLICIEUSE!!! Ich liebte es, die Kekse waren super lecker und die ganze Welt war begeistert, sie waren nicht im Restaurant und lasen mich auch. 🤣
„Absolut KÖSTLICHES Rezept!!! Ich habe es geliebt, die Kekse waren super weich und alle waren begeistert, am selben Tag waren keine übrig.“