Diese Rezepte für den Weihnachtsbrunch bieten süße und herzhafte Brunch-Ideen, die Ihren Urlaub noch magischer machen! Nichts sagt mehr über Weihnachten aus als ein gemeinsames Essen mit der Familie, und mit diesen Rezepten werden sie jeden Bissen genießen. Sie werden sie so sehr lieben, dass Sie sie Jahr für Jahr machen wollen!
Die besten Weihnachtsbrunch-Ideen
Wenn Ihre Familie wie meine ist, dann die erste Geschäftsordnung Am Weihnachtsmorgen versammelt man sich um den Baum, um Geschenke zu öffnen. Erst wenn das ganze Geschenkpapier klar ist, merken wir, wie hungrig wir sind!
Ich beschwere mich nicht, unser spätes Frühstück öffnet die Tür für all dies fantastische Brunch-Rezepte! Zu dieser Zeit, Mittag Mimose or Lebkuchen-Eierlikör-Cocktail ist vollkommen in Ordnung, während wir uns alle um den Tisch versammeln, um gemeinsam eine Mahlzeit zu genießen.
Gehe zu:
- Die besten Weihnachtsbrunch-Ideen
- Feiertagsbrunch-Rezepte
- 1. Zimtschnecken-Brotpudding
- 2. Apple Pie French Toast Auflauf
- 3. Cracker Barrel Hashbrown Casserole
- 4. Apfelweinpfannkuchen
- 5. Wurst-Ei-Käse-Frühstücksauflauf
- 6. Gebackene Eier
- 7. Gebackenes Denver Omelett
- 8. Erdbeer-Buttermilch-Crepes
- 9. Wurst Hash Brown Frühstücksauflauf
- 10. Französischer Toastauflauf
- 11. Schokoladenpfannkuchen
- 12. Kaffeekuchen mit Maraschino-Kirschen
- 13. Prime Rib Eggs Benedikt
- 14. Omelettbrötchen
- 15. Sauerteig French Toast
- 🎅 Mehr Weihnachtsrezepte
- 📋 Rezept
Feiertagsbrunch-Rezepte
Diese Brunch-Rezepte sind erprobte und wahre Favoriten von meiner Familie zu Ihrer. Ob Ihnen Ihr Brunch gefällt süß oder herzhaft, es ist für jeden etwas dabei!
Wenn Sie Ihr Weihnachtsessen etwas früher am Tag genießen oder vorhaben, eine Menschenmenge zu servieren, werfen Sie einen Blick auf meine Rezepte für den Weihnachtsfrühstücksauflauf!
1. Zimtschnecken-Brotpudding
An Weihnachten brechen wir aus extra Spezial Brotpudding! Sie können Reste, gekaufte oder frisch zubereitete verwenden Zimtschnecken um diese Version zu machen.
Als ob Zimtbrötchen nicht schon lecker genug wären, werden diese zerschnitten und in einem eingeweicht cremiger süßer Pudding dann gebacken. Dies ist ein Rezept, das Sie zu einer Familientradition machen möchten.
2. Apple Pie French Toast Auflauf
Dieser Brunch-Auflauf ist genauso verträumt und nachsichtig wie es sich anhört. Jeder liebt Apfelkuchen und jeder liebt French Toast, also warum nicht beides kombinieren?
Du kannst sogar Machen Sie diesen Auflauf Heiligabend damit es am nächsten tag einsatzbereit ist. Einfach in den Ofen schieben, in Scheiben schneiden und servieren!
3. Cracker Barrel Hashbrown Casserole
Servieren Sie Ihre Lieblings-Brunch-Vorspeisen mit einer Beilage aus diesem sättigenden Rösti-Auflauf. Die knusprigen Hashbrowns sind mit einem überzogen unwiderstehliche Kombination aus geschmolzenem Käse, Sauerrahm und Hühnercremesuppe.
Es schmeckt identisch zur Cracker Barrel-Version. Vielleicht sogar besser!
4. Apfelweinpfannkuchen
Apfelwein ist ein Weihnachtstradition und diese festlichen Pfannkuchen sind voll von dem gleichen gewürzten Apfelgeschmack! Sie werden sogar mit weichen, mit Zimt gebratenen Äpfeln und einem Karamell-Apfelsirup abgerundet, der geradezu himmlisch ist.
Sie könnten geht alle raus und etwas servieren hausgemachter Apfelwein richtig neben diesen Pfannkuchen. Es ist Saison!
5. Wurst-Ei-Käse-Frühstücksauflauf
Dieser herzhafte Auflauf wird mit all Ihren Zutaten zubereitet Frühstücks-Favoriten in einem einfach zu schneidenden Gericht! Es ist herzhaft und käsig und hält Sie bis zum Abendessen satt.
Dieser Auflauf lässt sich leicht im Voraus zusammenbauen, um am Weihnachtstag Zeit zu sparen.
6. Gebackene Eier
Wenn Sie Ihrem Brunchaufstrich ein paar Eier hinzufügen möchten, sind diese gebackenen Eier eine einfache Möglichkeit, dies zu tun! Gebackene Eier sind in der Mitte immer noch cremig, aber das Eiweiß ist perfekt gestockt, es ist wirklich die beste Art, Eier zu genießen.
Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern sehen auch so aus so elegant beim Backen in einem dekorativen Auflaufförmchen. Es ist ein großartiger Lifehack, um einen Gourmet-Brunch-Aufstrich zusammenzustellen.
7. Gebackenes Denver Omelett
Ein locker gebackenes Omelett ist eine großartige Option für eine Menschenmenge füttern an Weihnachten. Es ist gefüllt mit sautierten Zwiebeln, herzhaften Schinkenstückchen, Paprika und natürlich viel Käse.
Dieses gebackene Omelett kann im Voraus gemacht werden So schieben Sie es einfach in den Ofen, wenn Sie zum Brunch bereit sind!
8. Erdbeer-Buttermilch-Crepes
Cremige und süße Erdbeer-Buttermilch-Crêpes machen jede Mahlzeit zu einem echten Hingucker besondere Gelegenheit. Ganz zu schweigen davon, dass dieses schöne französische Frühstück in nur 15 Minuten fertig ist.
Die Buttermilch-Crêpes sind so leicht und zart mit einer dezenten Süße, die durch frische Erdbeeren perfekt ergänzt wird Schlagsahne.
9. Wurst Hash Brown Frühstücksauflauf
Wenn du Lust hast Wohlfühlessen, Dieser Wurst-Hashbrown-Frühstücksauflauf ist genau das Richtige. Es kombiniert alles, was Sie sich von einem kompletten Landfrühstück wünschen, und backt es zu einem zufriedenstellenden Auflauf!
Du hast herzhafte Wurst, proteinreiche Eier, geschmolzener Käse und knusprige Rösti, was will man mehr?
10. Französischer Toastauflauf
Verschwenden Sie keine Zeit damit, einzelne Scheiben French Toast zuzubereiten, wenn Sie in einem Gericht genug für die ganze Familie zubereiten können! Es ist herrlich flauschig und es schneidet wie ein Traum.
A Spritzer Ahornsirup und etwas frisches Obst oder Schlagsahne machen diesen Brunch zu einem unvergesslichen Erlebnis!
11. Schokoladenpfannkuchen
Kinder und Erwachsene werden überglücklich sein, wenn sie einen Stapel dieser reichhaltigen Schokoladenpfannkuchen auf ihren Tellern sehen! Ich habe sogar ein Rezept für meine enthalten köstlicher Schokoladen-Ganache-Sirup wenn Sie eine Familie von Schokoladenliebhabern haben.
Ich mag es, meine Schokoladenpfannkuchen damit zu belegen Marshmallows. Es ist wie heißer Kakao, den man essen kann!
12. Kaffeekuchen mit Maraschino-Kirschen
Die saftigen Stücke von Maraschino-Kirsche In diesem Kaffeekuchen wird Ihre Familie jeden Bissen genießen. Es ist weich und krümelig mit einem unwiderstehlichen Streuselbelag und einer Zimtwelle mitten durch.
Kaffeekuchen ist klassische Brunch-Gerichte, aber ich verspreche dir, du hattest noch nie so einen Kaffeekuchen!
13. Prime Rib Eggs Benedikt
Nehmen Sie die Reste von Ihrem Heiligabend-Prime-Rib und verwandeln Sie sie in ein unvergessliches Eggs Benedict! Samtig glatte Sauce Hollandaise, zart geschnittene Hochrippe und a perfekt pochiertes Ei wird Ihren Gästen das Gefühl geben, in einem 5-Sterne-Restaurant zu sein.
Wenn Sie noch nie Eier Benedikt gemacht haben, mach dir keine sorgen Dieses Rezept führt Sie durch jeden Schritt.
14. Omelettbrötchen
Perfekt eingelegte Eier, aufgerollt um geschmolzenen Cheddar und herzhafte Schinkenstücke, lecker! Du kannst Schneide es und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbrunchbeilagen.
1 Omelettbrötchen ergibt a satte 12 Portionen, Es gibt also viel für die Großfamilie.
15. Sauerteig French Toast
Sobald Sie diesen French Toast mit Sauerteig probiert haben, werden Sie nie wieder zu dünnem geschnittenem Brot zurückkehren. Das Brot nimmt die Aromen auf Reiches Ahorn und Vanille ohne matschig zu werden.
Sauerteig fügt a hinzu leicht "würziges" Element das hilft wirklich, die hinzugefügte Süße auszugleichen. Es ist genauso lecker mit Ihren Lieblings-French-Toast-Toppings!
🎅 Mehr Weihnachtsrezepte
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Diese Weihnachtsbrunch-Rezepte sollen Ihnen helfen, einen magischen Morgen für Sie und Ihre Lieben zu verbringen. Lassen Sie mich wissen, welche Rezepte Sie auf Ihrem Feiertagsmenü vorgestellt haben, indem Sie mir unten einen Kommentar hinterlassen!
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📋 Rezept
Weihnachtsbrunch-Rezepte: Prime Rib Eggs Benedict (+Weitere Rezepte, die Ihre Familie lieben wird!)
Zutaten
Sauce Hollandaise
- ½ Tasse Sahne
- 4 grosse Eigelb
- 1 ½ Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel dijon Senf (optional)
- 1-2 Prisen Cayennepfeffer (optional)
- ½ Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Eier Benedikt
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 8 grosse Eiermixtur (frisch ist am besten)
- 4 englische Muffins (Teilt)
- 1 lb Prime Rib Roast (portioniert in 2 Unzen pro englischem Muffin)
- 1 Esslöffel Olivenöl (ein kleiner Nieselregen, extra vergine)
- frische Petersilie (oder Schnittlauch, gehackt)
- Paprika (schmecken)
Anweisungen
Soße Hollandaise zubereiten
- Machen Sie ein Wasserbad, indem Sie etwa 1 cm Wasser in einen Topf geben und eine Edelstahl- oder Glasschüssel hineinstellen, die hineinpasst, ohne das Wasser zu berühren. Bring das Wasser zum Köcheln.
- Gießen Sie Sahne, Eigelb, Zitronensaft, optionalen Senf und optionalen Cayennepfeffer in die Schüssel. Lassen Sie die Mischung über dem siedenden Wasser kochen und rühren Sie ständig, bis sie dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken. Es sollte mindestens 160 ° F betragen (71 ° C).½ Tasse Sahne, 4 große Eigelb, 1 ½ EL Zitronensaft, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 1-2 Prisen Cayennepfeffer
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Die geschmolzene Butter langsam unter ständigem Rühren in die Schüssel träufeln.½ Tasse ungesalzene Butter
- Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Übertragen Sie die Hollandaise in eine neue Schüssel und decken Sie sie ab, um sie warm zu halten. Beiseite legen.jeweils Salz & Pfeffer
Pochierte eier zubereiten
- Bringen Sie 3-4 Zoll Wasser und Essig in einer großen Bratpfanne zum Kochen. Schlagen Sie die Eier einzeln in das kochende Wasser, aber nicht mehr als 4 Eier auf einmal (Sie werden 2 Chargen machen).8 große Eier, 1 Esslöffel weißer Essig
- Lassen Sie die Eier kochen, bis das Eiweiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig ist (normalerweise 3-4 Minuten). Nimm die Eier mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser und gib sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller. Mit den restlichen Eiern wiederholen.
Bereiten Sie englische Muffins und Prime Rib zu
- Muffins in einem Toaster oder auf einem Backblech unter dem Grill toasten, bis die Oberseite goldbraun ist.4 englische Muffins
- Schneiden Sie übrig gebliebene Hochrippe in dünne Streifen, die sich leicht auf Ihre englischen Muffins falten lassen. Eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze mit einem kleinen Spritzer Olivenöl (nativ extra) erhitzen, bis das Öl zu schimmern beginnt.1 Pfund Hochrippenbraten, 1 EL Olivenöl
- Erhitzen Sie die Prime Rib-Portionen kurz auf jeder Seite, jeweils etwa 1 Minute, gerade genug, um das übrig gebliebene Fleisch vollständig zu erwärmen.
Eier Benedikt zusammenbauen
- Legen Sie eine Scheibe Prime Rib auf die Hälfte des englischen Muffins. Dann die Hochrippe mit einem pochierten Ei belegen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hollandaise über jedes Ei geben. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch und einer Prise Paprika garnieren.frische Petersilie, Paprika
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Frische Eier eignen sich am besten zum Pochieren, da sie sich im Wasser weniger ausbreiten.
- Das Wasser für dieses Rezept nicht salzen, da die Eier sich dadurch stärker ausbreiten.
- Wenn Sie mit älteren Eiern arbeiten, pochieren Sie eines nach dem anderen. Erzeugen Sie einen Strudel, indem Sie das Wasser mit einem Holzlöffel wirbeln und das Ei genau in die Mitte fallen lassen (Dies verhindert, dass sie sich ausbreiten).
- Um die Sauce Hollandaise aufzuwärmen, erhitzen Sie sie in 10-Sekunden-Schritten bei 50 % Leistung und rühren Sie sie jedes Mal um, bis sie warm ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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