Becherkuchen mit Schokolade ist feucht und macht ein wunderbares Dessert für 1! Dieser Kuchen benötigt keine Eier und ist so einfach zuzubereiten. Sie kombinieren einfach die Zutaten und stellen es für ein paar Minuten in die Mikrowelle!
Einfacher Schokoladenbecherkuchen für eine Person
Von allen meinen Tassenkuchen RezepteDieser reich und flauschig Schokoladenbecherkuchen ist einer meiner Favoriten. Es ist ein süßer Leckerbissen, der immer das Verlangen nach Schokolade stillt, ohne dass Sie sich schuldig fühlen.
Diese 2-Minuten-Schokoladendessert hat praktisch keine Vorbereitung oder Reinigung. Sie können sogar ein bisschen Nutella oder ein paar Mini-Schokoladensplitter hinzufügen etwas Besonderes!
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🥘 Zutaten für Schokoladen-Tassenkuchen
Dieser köstliche Schokoladenkuchen ist das Ergebnis des Mischens nur ein paar Standard-Backzutaten und es gibt keine Eier!
Die Nutella or Mini-Schokoladen-Chips sind zu 100 % optional, aber sie fügen ein extra cremiges, geschmolzenes Schokoladenzentrum hinzu, was nie schadet.
- Allzweckmehl - ¼ Tasse Allzweckmehl.
- Kakaopulver - 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver.
- Backpulver - ¼ Teelöffel Backpulver (kein Backpulver).
- Zucker - 2 Esslöffel Kristallzucker (geben Sie einen zusätzlichen Esslöffel hinzu, wenn Sie Ihren Kuchen süßer mögen).
- Salz - Nur eine Prise Salz (*siehe Anmerkung).
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel Pflanzenöl.
- Milch - ¼ Tasse Milch, jeder Prozentsatz funktioniert. Plus 1 zusätzlicher Esslöffel.
- Nutella (optional) - 1 Esslöffel Nutella oder Mini-Schokoladenstückchen.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man einen Schokoladen-Tassenkuchen macht
Dieses Rezept ist ziemlich einfach. Schnappen Sie sich eine kleine Rührschüssel, einen Schneebesen und eine Kaffeetasse.
- Mischen In einer kleinen Rührschüssel ¼ Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, ¼ Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Kristallzucker und ⅛ Teelöffel koscheres Salz hinzufügen. Zum Kombinieren verquirlen.
- Restliche Zutaten hinzufügen. Rühren Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl und ¼ Tasse Milch ein, bis der Teig glatt ist und es gibt keine Klumpen. Wenn Sie Mini- oder normale Schokoladenstückchen hinzufügen, mischen Sie diese ebenfalls ein.
- Teig in den Becher geben. Gießen Sie den Kuchenteig in eine Tasse. Stellen Sie sicher, dass genügend Platz für den Teig zum Aufgehen vorhanden ist. (Optional). Fügen Sie 1 Esslöffel Nutella oben in der Mitte Ihres Becherkuchenteigs hinzu, falls Sie ihn verwenden. Es wird von alleine sinken während der Tassenkuchen backt.
- Backen. Stellen Sie den Becher auf ein Papiertuch in die Mikrowelle und kochen Sie ihn dann 1 ½ Minuten lang auf hoher Stufe oder bis er durchgebacken ist. Überprüfen Sie, ob die Die Oberseite Ihres Tassenkuchens ist elastisch, wenn nicht, in weiteren 15-Sekunden-Schritten auf hoher Stufe erhitzen, bis es fertig ist.
- Hier,. Lassen Sie Ihren Tassenkuchen zum Abkühlen in der Mikrowelle stehen 1 Minute eingestellt bevor du isst.
Fügen Sie einen Klecks hinzu Schlagobers (Schlagsahne) servieren. oder ein Nieselregen Toffee-Sauce wenn du Lust auf etwas hast extra süß. Schmeckt auch sehr lecker mit einer Kugel Eis! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Die Garzeit kann variieren je nach Modell Ihrer Mikrowelle.
- Um diesen Schokoladen-Tassenkuchen vegan zu machen, tauschen Sie einfach die Milch gegen Ihre bevorzugte pflanzliche Milchalternative aus und lassen Sie das Nutella weg (oder vegane Schokoladenstückchen verwenden). Es kann die Textur leicht verändern, aber es wird immer noch köstlich sein.
- Sie können bis zu 1 Esslöffel zusätzlichen Zucker hinzufügen um Ihren Kuchen auf Wunsch süßer zu machen (ist aber absolut nicht nötig).
- Den Tassenkuchen auf einem Papiertuch in der Mikrowelle erhitzen um die Reinigung im Falle eines überlaufenden Kuchens zum Kinderspiel zu machen.
- Der Kuchen ist fertig, wenn er sich elastisch anfühlt, oder Sie können einen Zahnstocher in die Mitte stecken und ihn ohne nassen Teig herausziehen.
- Eine Prise Salz entspricht etwa 1/16 eines Teelöffels.
- Speicherung: Wenn es Reste gibt, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie ab 2-3 Tage. Dieser Tassenkuchen ist kalt lecker, Sie müssen ihn also nicht aufwärmen!
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📋 Rezept
Tassenkuchen mit Schokolade
Zutaten
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 5 Esslöffel Milch
- ¼ Teelöffel Espressopulver (empfohlen)
- 1 Esslöffel Mini-Schokoladen-Chips (optional)
- 1 Esslöffel Nutella (optional)
Anweisungen
- In einer kleinen Rührschüssel alle trockenen Zutaten hinzufügen (plus optionales, aber sehr empfehlenswertes Espressopulver). Zum Kombinieren verquirlen.¼ Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, ¼ Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Kristallzucker, 1 Prise Salz
- Das Pflanzenöl und die Milch einrühren, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Fügen Sie optional Schokoladenstückchen hinzu, wenn Sie möchten, und rühren Sie um, um zu mischen.2 Esslöffel Pflanzenöl, 5 Esslöffel Milch, 1 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen
- Gießen Sie den Kuchenteig in eine Tasse, es sollte genug Platz sein, damit er beim Backen ein wenig aufgehen kann. Wenn Sie Nutella hinzufügen, legen Sie es in die Mitte des Teigs in Ihrem Becher.1 Esslöffel Nutella
- Stellen Sie den Becher auf ein Papiertuch in die Mikrowelle und kochen Sie ihn dann 1 ½ Minuten lang auf hoher Stufe oder bis er durchgebacken ist. Die Oberseite des Kuchens sollte sich wieder anfühlen, wenn nicht in weiteren 15-Sekunden-Schritten erhitzen.
- Lassen Sie Ihren Schokoladen-Tassenkuchen vor dem Servieren 1 Minute in der Mikrowelle fest werden.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Die Garzeit kann je nach Modell Ihrer Mikrowelle variieren.
- Um diesen Schokoladen-Tassenkuchen vegan zu machen, tauschen Sie einfach die Milch gegen Ihre bevorzugte milchfreie Alternative aus und lassen Sie das Nutella weg (oder vegane Schokoladenstückchen verwenden). Es kann die Textur leicht verändern, aber es wird immer noch köstlich sein.
- Der Kuchen ist fertig, wenn er sich elastisch anfühlt, oder Sie können einen Zahnstocher in die Mitte stecken und ihn ohne feuchten Teig herausziehen.
- Eine Prise Salz entspricht etwa 1/16 eines Teelöffels.
- Sie können bis zu 1 Esslöffel zusätzlichen Zucker hinzufügen, um Ihren Kuchen auf Wunsch süßer zu machen (ist aber absolut nicht nötig).
- Stellen Sie den Becherkuchen auf einem Papiertuch in die Mikrowelle, um die Reinigung im Falle eines überlaufenden Kuchens zu erleichtern.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Dee Dee sagt
Habe das gerade gemacht. Es ist wirklich gut und einfach. Ich mag Nutella nicht, also habe ich Hot-Fudge-Sauce verwendet, die Sie für Eiscreme verwenden. Ich habe es auch als Frosting verwendet.
Danke für das einfache leckere Rezept. Perfekte Menge, wenn Sie diesen Moment für sich brauchen.
Robin Danford sagt
Lecker! Ich habe auch noch ein wenig geraspelte ungesüßte Kokosnuss hinzugefügt. Wirklich gut.
Anonym sagt
Wirklich der beste Tassenkuchen. So weich und kuchenartig.