Chocolate Chip Rolo Keksbecher sind ein perfektes schnelles Dessert. Kekse und Desserts gepaart mit Süßigkeiten sind bei Kindern immer ein Hit! Dieses Rezept für Rolo-Kekse mit Schokoladensplittern ist keine Ausnahme. Für Schokoladenfans da draußen ist dies definitiv eine zum Ausdrucken und Ausprobieren!
Chocolate Chip Rolos Cookie Cups Rezept
Ich bin nicht der Schokoladenfan in unserer Familie, aber das waren lustige Bissen von klebriger Schokoladen-Karamell-Güte.
Mein Mann liebt, liebt, liebt Schokoladenkekse ... sie sind trotz allem, was ich mir einfallen lassen kann, sein gefragtestes Dessert. Verrückt! Ich weiß.
Und die Kinder würden sich nie darüber beschweren, Kekse auf der Theke zu haben, aber ich denke, dass diese Karamell-Schokoladenstückchen noch schneller verschwunden sind als die klassischen und gefragten Schokoladenkekse!
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🥘 Zutaten
- 1 Tasse Butter (2 Sticks, ungesalzen)
- ¾ Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker (Licht)
- 2 großen Eiermixtur (groß, geschlagen)
- 1 Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 1 ½ c Tassen Schokoladenstückchen (Mini oder in einer Küchenmaschine gehackt)
- 48 Rolos Bonbons (ungefähr 48, ich habe 1 ½ 12-Unzen-Pakete verwendet, packen Sie die Rolos aus)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Butter schmelzen und in eine große Rührschüssel oder die Schüssel Ihres Standmixers gießen. 1 Tasse Butter
- Fügen Sie Zucker und braunen Zucker hinzu, während die Butter noch heiß ist, und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. ¾ Tasse Zucker, 1 Tasse brauner Zucker
- Lassen Sie die Butter-Zucker-Mischung einige Minuten etwa 10-15 Minuten ruhen und abkühlen.
- Natron und Salz hinzugeben und mit der Butter-Zucker-Mischung vermengen. Fügen Sie geschlagene Eier und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gründlich. Mehl hinzufügen und mischen, bis das Mehl angefeuchtet ist, dann Schokolade (Chips oder gehackte Stücke) hinzufügen. 2 große Eier, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Natron, ¼ Teelöffel Salz, 3 ¼ Tassen Allzweckmehl, 1 ½ c Tassen Schokoladenstückchen
- Den Teig kühl stellen und 1 Stunde kalt stellen.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 °C vor und buttern Sie Ihre Mini-Muffinform(en). Schaufeln Sie gehäufte Teelöffelportionen des Keksteigs und drücken Sie sie in jede Muffinmulde. Sie sollten etwa zu ⅔ gefüllt sein.
- Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis die Oberseiten schön goldbraun sind, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und drücken Sie eine Rolo-Bonbons in die Mitte jeder Keksschale. 48 Rolos-Bonbons
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, während sie sich noch in der Pfanne über einem Drahtkühlgitter befinden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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📋 Rezept
Chocolate Chip Rolo Keksbecher
Zutaten
- 1 Tasse Butter (2 Sticks, ungesalzen)
- ¾ Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker (Licht)
- 2 grosse Eiermixtur (groß, geschlagen)
- 1 Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 1 ½ c Tassen Schokoladenstückchen (Mini oder in einer Küchenmaschine gehackt)
- 48 Rolos Bonbons (ungefähr 48, ich habe 1 ½ 12-Unzen-Pakete verwendet, packen Sie die Rolos aus)
Anweisungen
- Butter schmelzen und in eine große Rührschüssel oder die Schüssel Ihres Standmixers gießen.1 Tasse Butter
- Fügen Sie Zucker und braunen Zucker hinzu, während die Butter noch heiß ist, und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.¾ Tasse Zucker, 1 Tasse brauner Zucker
- Lassen Sie die Butter-Zucker-Mischung einige Minuten etwa 10-15 Minuten ruhen und abkühlen.
- Natron und Salz hinzugeben und mit der Butter-Zucker-Mischung vermengen. Fügen Sie geschlagene Eier und Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie alles gründlich. Mehl hinzufügen und mischen, bis das Mehl angefeuchtet ist, dann Schokolade (Chips oder gehackte Stücke) hinzufügen.2 große Eier, 1 Esslöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Natron, ¼ Teelöffel Salz, 3 ¼ Tassen Allzweckmehl, 1 ½ c Tassen Schokoladenstückchen
- Den Teig kühl stellen und 1 Stunde kalt stellen.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 °C vor und buttern Sie Ihre Mini-Muffinform(en). Schaufeln Sie gehäufte Teelöffelportionen des Keksteigs und drücken Sie sie in jede Muffinmulde. Sie sollten etwa zu ⅔ gefüllt sein.
- Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis die Oberseiten schön goldbraun sind, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und drücken Sie eine Rolo-Bonbons in die Mitte jeder Keksschale.48 Rolos-Bonbons
- Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, während sie sich noch in der Pfanne über einem Drahtkühlgitter befinden. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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