A Chipotle-Pulver-Ersatz ist wirklich praktisch, wenn Sie gerne mexikanische Küche oder andere Rezepte kochen, die ein wenig Hitze packen. Tatsächlich ist der würzige und rauchige Geschmack von Chipotle-Pulver typischerweise eine Schlüsselzutat! Wenn Sie mitten im Rezept auf Chipotle-Pulver verzichten müssen, geraten Sie nicht in Panik, sondern probieren Sie stattdessen einfach einige dieser einfachen Ersatzstoffe aus!
Beste Chipotle-Pulver-Ersatzstoffe
Sie bereiten also Ihr mexikanisches Lieblingsrezept zu und haben gerade festgestellt, dass Sie keine mehr haben Chipotle-Pulver. Während es immer die Möglichkeit gibt, Ihre Arbeit zu unterbrechen, um zum Geschäft zu rennen, müssen Sie dies möglicherweise nicht.
Es gibt mehrere wunderbarer Ersatz für Chipotle-Pulver; Vielleicht haben Sie sogar einen in Ihrem Schrank. Schauen Sie unten, um zu sehen, welche Ersatzstoffe Sie verwenden könnten! Darüber hinaus finden Sie möglicherweise eine Alternative mit mehr oder weniger Gewürz, um Ihnen zu helfen, Ihr Gericht auf Ihre Geschmacksknospen abzustimmen.
Gehe zu:
- Beste Chipotle-Pulver-Ersatzstoffe
- 1. Geräucherter Paprika
- 2. Cayenne Pfeffer
- 3. Zerdrückter roter Pfeffer
- 4. Chilipulver
- 5. Adobo-Gewürz
- 6. Ancho-Chili-Pulver
- 7. Gochugaru
- 8. Guajillo-Pulver
- 9. Pasilla-Pulver
- Piri-Piri-Pulver
- 11. Aleppo-Pfeffer
- Auswahl des besten Ersatzes für Chipotle-Pulver
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
1. Geräucherter Paprika
Paprika gehört zu den häufigsten Gewürzen in einem Gewürzregal. Daher ist es wahrscheinlich, dass Sie dies zur Hand haben.
So wie Chipotle-Pulver aus einer einzigen getrockneten Paprika hergestellt wird, wird auch Paprika hergestellt eine einzelne getrocknete Paprika. Paprika wird aus getrockneten Pimiento-Paprikaschoten hergestellt.
Während getrocknete Pimiento-Paprikaschoten nicht bieten Gewürz, bieten sie ein wunderbar reiches Raucharoma. Wenn Sie den rauchigen Geschmack ohne Hitze erhalten möchten, ist Paprika ein guter Ersatz für Chipotle-Pulver.
Verwenden Sie im Verhältnis 1:1 für chipotle Pulver in jedem Rezept.
2. Cayenne Pfeffer
Cayennepfeffer ist wie Paprika ein weiteres Gewürz, das typischerweise in einem Gewürzregal zu finden ist. Im Gegensatz zu Paprika, der milder als Chipotle-Pulver ist, ist Cayennepfeffer dreimal schärfer als Chipotle-Pulver.
Ein weiteres einzelnes Pfeffergewürz, Cayennepfeffer, ist wunderbar für diejenigen, die die Schärfe eines Gerichts erhöhen möchten. Es sorgt sogar für etwas Rauchigkeit (wenn auch nicht so viel wie Paprika).
Auch wenn Sie es gerne scharf mögen, fangen Sie am besten mit nur der halben Menge Cayennepfeffer an, die das Rezept vorschreibt (½ Teelöffel Cayennepfeffer = 1 Teelöffel Chipotle-Pulver).
Geräucherter Paprika + Cayennepfeffer
Wenn Sie sowohl Paprika als auch Cayennepfeffer zur Hand haben, dann eine Mischung verwenden der beiden. Wenn Sie Paprika mit Cayennepfeffer mischen, erhalten Sie die Rauchigkeit und Würze von Chipotle-Pulver.
Je nachdem, wie scharf Ihr Gericht sein soll, Verwenden Sie entweder ¼ oder ½ Teelöffel Cayennepfeffer und fügen Sie ¾ Teelöffel oder ½ Teelöffel Paprika zum Cayennepfeffer hinzu.
¼ Teelöffel Cayennepfeffer + ¾ Teelöffel geräucherter Paprika = 1 Teelöffel Chipotle-Pulver
½ Teelöffel Cayennepfeffer + ½ Teelöffel geräucherter Paprika = 1 Teelöffel Chipotle-Pulver
3. Zerdrückter roter Pfeffer
Zerdrückter roter Pfeffer ist eine gute Wahl, wenn Sie etwas hinzufügen möchten mehr Wärme zu deinem Gericht. Dieses Gewürz ist eine Mischung aus getrockneten roten Paprikaschoten und hat viel mehr Schärfe als Chipotle-Pulver.
Obwohl es mehr Hitze hat, hat es nicht die Rauchigkeit, die Chipotle-Pulver hat. Also, wenn Sie Ihr Gericht behalten möchten Rauchgeschmack,, wird dieser Ersatz für Sie nicht funktionieren.
Wenn Ihr Ziel einfach darin besteht, die Würze Ihres Rezepts ist dies eine gute Wahl. Zur Not ist es auch eine gute Wahl, da es sich um ein Gewürz handelt, das Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche haben.
Obwohl sie schärfer sind als Chipotle-Pulver, Paprikaflocken können im Verhältnis 1:1 verwendet werden.
Wenn Sie keine großen Flocken in Ihrem Rezept haben möchten, können Sie die roten Paprikaflocken in einer Kaffeemühle oder einem ähnlichen Küchengerät mahlen, um ein Pulver herzustellen. Da wird das Pulver sein konzentrierter, Verwenden Sie nur eine halbe Messung.
4. Chilipulver
Chilipulver ist eine Gewürzmischung, die manchmal enthalten ist Chipotle-Pulver. Wie der Name schon sagt, wird es normalerweise zur Herstellung von Chili verwendet, aber es kann auch zum Würzen vieler anderer Lebensmittel verwendet werden.
Während Chilipulver a ähnlichen Geschmack, fügt es auch die Zugabe von anderen Gewürzen hinzu. Dies beinhaltet normalerweise die Zugabe von Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver.
Auch mit der Zugabe von anderen Gewürzen, Chilipulver kann im Verhältnis 1:1 für Chipotle-Pulver verwendet werden in den meisten Rezepten. Wenn Ihr Rezept das Hinzufügen von Gewürzen bereits im Chilipulver beinhaltet, können Sie diese weglassen.
Chili-Gewürzpaket
Wenn Sie kein Glas Chilipulver in Ihrer Speisekammer haben, schauen Sie nach, ob Sie eines haben Chili-Gewürzpaket. Diese Einzelpäckchen bestehen aus den gleichen Gewürzen, die in einem Glas Chilipulver enthalten sind, und können auf die gleiche Weise als Ersatz verwendet werden.
5. Adobo-Gewürz
Wie Chipotle-Pulver ist Adobo-Gewürz ein beliebtes Gewürz, das in verwendet wird Latin American Kochen. Im Gegensatz zu Chipotle-Pulver ist es eine Mischung aus mehreren Gewürzen statt einer einzigen Paprika.
Adobo wird traditionell aus einer Mischung verschiedener hergestellt getrocknete Chilis und andere Gewürze wie Knoblauch und schwarzer Pfeffer. Etwas komplexer im Geschmack als Chipotle-Pulver, bietet dieses Gewürz dennoch einen rauchigen und würzigen Geschmack.
Adobo wird oft in Hähnchen verwendet Gerichte, kann aber als Gewürz für anderes Fleisch, Gemüse und sogar Reis verwendet werden.
Verwenden Sie Adobo-Gewürz im Verhältnis 1:1 für Chipotle-Pulver. Ziehen Sie in Betracht, andere Gewürze wegzulassen, die bereits in der Adobo-Würzung enthalten sind.
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6. Ancho-Chili-Pulver
Ancho-Chili-Pulver wird aus getrockneten Poblano-Paprikaschoten hergestellt und ist ein weiteres einzelnes Pfeffergewürz. Poblano-Paprikaschoten sind jedoch extrem mild, im Gegensatz zu anderen Paprikaschoten, die etwas Wärme liefern.
Ähnlich wie Paprika ist Ancho-Chili-Pulver ideal für Rezepte mit einem tiefen Rauchgeschmack ohne jegliche Würze.
Da es keine Hitze gibt, können Sie Verwenden Sie dies im Verhältnis 1: 1 für einen schönen rauchigen Geschmack, ähnlich wie Chipotle-Pulver. Wenn Sie etwas Schärfe hinzufügen möchten, können Sie mit Cayennepfeffer auf die gleiche Weise wie mit Paprika mischen.
7. Gochugaru
Wenn Sie Spaß am Kochen haben Koreanische Gerichte, haben Sie vielleicht dieses koreanische Gewürz. Gochugaru ist ein koreanisches Chilipulver mit einem ähnlichen Schärfegrad wie Chipotle-Pulver.
Auch wenn Gochugaru überwiegend in der asiatischen Küche verwendet wird, ist es ein hervorragender Ersatz für Chipotle-Pulver in mexikanischen Gerichten (oder irgendein anderes Gericht).
Wenn Sie auf Gochugaru zugreifen können, verwenden Sie es in einem Verhältnis von 1: 1 in jedem Gericht, das nach Chipotle-Pulver verlangt.
8. Guajillo-Pulver
Diese Sorte Chilipulver wird aus getrockneten hergestellt Mirasol-Paprika. Mirasol-Paprikaschoten haben ein Geschmacksprofil, das von allem etwas bietet – würzig, süß und sogar ein bisschen fruchtig.
Die Süße von diesem Chili wird mit der verglichen Fruchtigkeit von Preiselbeeren und Aprikosen. In Kombination mit der subtilen Schärfe des Pfeffers entsteht ein wunderbarer und einzigartiger Geschmack.
Diese einzigartige süß und scharf Pulver ist etwas schärfer als Chipotle-Pulver. Daher ist es eine gute Wahl für diejenigen, die auch etwas mehr Schärfe in ihrem Gericht haben möchten.
Obwohl Guajillo-Pulver schärfer ist, können Sie es problemlos im Verhältnis 1:1 genießen, ohne zu viel Hitze hinzuzufügen.
9. Pasilla-Pulver
Wenn Sie etwas wollen, das ein bisschen hat Süße wie Guajillo-Pulver, aber nicht so scharf, dann probieren Sie Pasilla-Pulver. Pasilla-Pulver wird aus Chilica-Pfeffer hergestellt.
Während einige Marken von Pasilla-Pulver a einzelnes Pfeffergewürz, andere Marken mischen den getrockneten Pfeffer mit anderen Gewürzen. Denken Sie daher daran, dass möglicherweise einige zusätzliche Gewürze hinzugefügt werden, die sich auf Ihr Rezept auswirken.
Egal, ob Sie ein einzelnes Pfeffergewürz oder eine Gewürzmischung erhalten, es wird Ihnen immer noch ein gutes Gefühl geben rauchiger süßer Geschmack das ist nicht ganz so scharf wie Chipotle-Pulver.
Verwenden Sie Pasilla-Pulver im Verhältnis 1:1.
Piri-Piri-Pulver
10. Piri Piri Pulver ist a Gewürzmischung am häufigsten in der portugiesischen und afrikanischen Küche zu finden. Es wird manchmal auch als Peri Peri bezeichnet. Der Name stammt von der Pfeffersorte, aus der er hergestellt wird und der als Peri-Peri-Pfeffer bezeichnet wird.
Im Vergleich zu den einzelnen getrockneten Paprikapulvern ist dies eine komplexe Mischung 12-Gewürze:
- Geräucherte Paprika
- Oregano
- Petersilie
- Cilantro
- Ingwer
- Basilikum
- Kurkuma
- Zwiebelpulver
- Knoblauchpulver
- Zitronenpfeffer
- Salz
- Getrockneter Piri-Piri-Pfeffer
Darüber hinaus enthält es in der Regel Zucker was ein bisschen mehr Süße hinzufügt. Aufgrund der umfangreichen Gewürzliste verändert dieser Ersatz den Gesamtgeschmack Ihres Rezepts, ist aber eine unterhaltsame Alternative für einen etwas komplexeren Geschmack.
Piri Piri Pulver wird traditionell zum Würzen verwendet Huhn oder Kartoffeln was es zu einem guten Ersatz für Rezepte mit diesen Hauptzutaten macht.
Für Chipotle-Pulver im Verhältnis 1:1 verwenden.
11. Aleppo-Pfeffer
Aleppo-Pfeffer ist in den Vereinigten Staaten neu in der Szene, wird aber schnell zu einem weltweit beliebten Gewürz. Ursprünglich aus Syrien, dieses Gewürz wird aus der Halaby-Chili-Pfeffer hergestellt; Der meiste Aleppo-Pfeffer wird jedoch derzeit in der Türkei kuratiert.
Obwohl dies möglicherweise keine Paprika ist, die Sie derzeit in Ihrem Schrank haben, sollten Sie sie in Betracht ziehen, wenn Sie einen neuen Ersatz wünschen. Es hat ein komplexe Mischung von Würze, Erdigkeit und etwas Süße und Spritzigkeit.
Diese Mischung wird häufig in der Küche des Nahen Ostens verwendet und fügt genau die richtige Menge hinzu Hitze zu einem Gericht. Besonders lecker zu gegrilltem Fleisch.
Verwenden Sie es im Verhältnis 1:1 für Chipotle-Pulver in Rezepten mit rotem Fleisch.
Auswahl des besten Ersatzes für Chipotle-Pulver
Wie bei jedem Ersatz, die bester Chipotle-Ersatz hängt davon ab, was Sie zur Hand haben und welche Geschmacksvorlieben Sie haben. Bei so vielen verfügbaren Auswahlmöglichkeiten finden Sie jedoch mit Sicherheit einen Chipotle-Pulver-Ersatz, der perfekt für Sie ist!
Ich hoffe, Sie fanden diese Liste mit Ersatzstoffen für Chipotle-Pulver hilfreich! Lassen Sie mich im Kommentarbereich unten wissen, welchen Ersatz Sie gewählt haben und wie Ihr Rezept geworden ist!
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📖 Rezeptkarte
Bester Ersatz für Chipotle-Pulver: Geräucherter Paprika (+mehr einfache Alternativen!)
Zutaten
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel zerquetschte rote Pfefferflocken
Anweisungen
- Verwenden Sie geräuchertes Paprikapulver im Verhältnis 1:1 für Chipotle-Pulver in jedem Rezept.
- Verwenden Sie in jedem Rezept ½ so viel Cayennepfeffer wie Chipotle-Pulver.
- Zerkleinerte Paprikaflocken können im Verhältnis 1:1 für Chipotle-Pulver verwendet werden.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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