Dieser übrig gebliebene Schinken-Käse-Nudeln kombiniert gewürfelten Schinken, Erbsen, Karotten und Bowtie-Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Käsesauce. In nur zwanzig Minuten steht es auf dem Tisch und ist verzehrfertig, was es perfekt macht geschäftige Wochenabende. Außerdem ist es kinderfreundlich, sodass Ihre ganze Familie es lieben wird.
Hast du übrig gebliebener Schinken? Probieren Sie mein cremiges Schinken- und Erbsennudeln, Schinken-Ramen, oder mein unglaubliches übrig gebliebener Schinkenauflauf mit Brokkoli und Käse!
Nachdem ich welche gemacht habe Feiertagsschinken, ich weiß, dass ich noch ein paar Reste haben werde. Ich kann es problemlos in einigen Fällen verwenden übrig gebliebene Schinkenrezepte; Ich friere Portionsportionen ein, die sich perfekt für Abendessen wie dieses eignen.
Einige andere Familienfavoriten mit Schinkenresten sind meine Schinken-Ramen und Feiertagsschinkenauflauf. Ich liebe jedoch, wie einfach und schnell dieses Pastarezept ist, sodass es vielleicht sogar mein meistgemachtes ist.
🥘 Zutaten
- Nudeln - Ungekochte Fliege (Schmetterlinge) Pasta. Natürlich können Sie dies auch nach Ihren Wünschen ändern Vielzahl von Nudeln.
- Butter - Zum Anbraten des Knoblauchs wird etwas Butter verwendet.
- Knoblauch - Gehackter Knoblauch verleiht dem Gericht Geschmack, aber Sie können auch eine kleine Menge Knoblauchpulver verwenden, wenn das alles ist, was Sie haben.
- Schinken - Würfeln Sie den restlichen Schinken in Würfel, und schon kann es losgehen.
- Hühnersuppe - Die Hühnerbrühe ist die Basis der Soße, die viel mehr Geschmack verleiht als Wasser.
- Halb halb - Durch die Verwendung von halb und halb wird die Soße reichhaltiger und cremiger.
- Salz Pfeffer - Einige einfache Gewürze.
- Cheese - Sowohl Mozzarella als auch Cheddar-Käse. Ich empfehle, den Käse selbst zu reiben, da er dann besser schmilzt.
- Erbsen und Karotten - Erbsen und Karotten, die aufgetaut oder gefroren sind.
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🔪 Wie man Schinken-Käse-Nudeln macht
Die Käsesauce ist unglaublich einfach zuzubereiten, Und Sie müssen sich keine Gedanken über das Kochen des Schinkens machen, da er bereits fertig ist. Sie benötigen einen Topf, Messbesteck, einen Holzlöffel und ein Sieb.
Dieses Rezept ergibt je nach Portionsgröße 6–8 Portionen Nudeln.
Bereiten Sie die Nudeln und die Soße vor
Schritt 1: Bereiten Sie die Nudeln vor. Beginnen Sie mit dem Kochen von 16 Unzen (454 Gramm) Nudeln in einen Topf geben. Befolgen Sie die Packungsanweisungen und kochen Sie Ihre Nudeln, bis sie einen erreichen al dente (bissfest, aber durchgegart) Textur. Abtropfen lassen, in kaltem Wasser abspülen und dann beiseite stellen.
Schritt 2: Beginnen Sie mit der Sauce. Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Soße in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zu. 1 Esslöffel Butter schmelzen und ½ Esslöffel Knoblauch hinzufügen. Während des Kochens gelegentlich umrühren, etwa 1-2 Minuten lang oder bis der Knoblauch duftet.
Schritt 3: Hinzufügen. Fügen Sie 2 Tassen hinzu (300 Gramm) gewürfelten Schinken hinzufügen und nach Belieben ein bis zwei Minuten mit dem Knoblauch anbraten. Fügen Sie 1 Tasse hinzu (237 Milliliter) von Hühnerbrühe und halb und halb und 2 Tassen (296 Gramm) aufgetaute Erbsen und Karotten. Mit ½ Teelöffel Salz und Pfeffer würzen; die Gewürze anpassen nachdem der Käse in der Soße geschmolzen ist.
Schritt 4: Köcheln lassen. Die Soße unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn der Schinken etwa 3–4 Minuten lang durchgewärmt ist, fügen Sie 1 Tasse (235 Gramm) des geriebenen Cheddar- und Mozzarella-Käses. Rühren, bis die Käse wird geschmolzen.
Schritt 5: Die Nudeln bestreichen. Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und umrühren, um die Nudeln gleichmäßig zu bestreichen. Sofort servieren.
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💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie jede Art von Schinken. Dieses Rezept kann mit jeder beliebigen Schinkensorte zubereitet werden. Wenn Sie keine Reste übrig haben, können Sie im Supermarkt Schinkensteaks oder Schinkenwürfel kaufen.
- Fügen Sie weitere Mix-Ins hinzu. Dieses Gericht ist sehr flexibel; Sie können alles hinzufügen, was Sie möchten. Probieren Sie es mit sautierten Pilzen, Babyspinat oder sogar Jalapenos.
- Den Schinken scharf anbraten. Das Anbraten des Schinkens mit dem Knoblauch ist optional, aber dadurch erhält das Fleisch den größtmöglichen Geschmack.
- Lagerung. Bewahren Sie Reste bis zu vier Tage im Kühlschrank auf. Auf dem Herd bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle aufwärmen.
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📖 Rezeptkarte
Übrig gebliebene Schinken-Käse-Nudeln
Zutaten
- 16 oz Fliege oder Farfalle Pasta (ungekocht)
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Esslöffel Knoblauch (fein gehackt oder zerkleinert)
- 2 Tassen Schinken (gewürfelt oder gewürfelt)
- 1 Tasse Hühnersuppe
- 1 Tasse halb halb
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (gerieben)
- 1 Tasse Mozzarella Käse (gerieben)
- 2 Tassen Erbsen und Karotten (gefroren, aufgetaut - 10 bis 12 Unzen Packung)
Anweisungen
- Kochen Sie Ihre 16 Unzen Bowtie- oder Farfalle-Nudeln Nach Packungsanleitung bissfest backen, bis eine al dente Konsistenz erreicht ist. Abgießen und in kaltem Wasser abspülen. Beiseite legen.
- Während die Nudeln kochen, bereiten Sie die Soße in einem großen Topf zu. Starten Sie Ihren Topf bei mittlerer Hitze und schmelzen Sie die Flüssigkeit 1 EL Butterund fügen Sie die ½ Esslöffel Knoblauch. Während des Kochens gelegentlich umrühren, etwa 1-2 Minuten lang oder bis der Knoblauch duftet.
- Fügen Sie die gewürfelten hinzu 2 Tassen Schinken und bei Bedarf ein bis zwei Minuten mit dem Knoblauch anbraten. Ergänzen Sie die 1 Tasse Hühnerbrühe, 1 Tasse halb und halb, und aufgetaut 2 Tassen Erbsen und Karotten. Würzen mit je ½ Teelöffel, Salz & Pfeffer; Passen Sie die Gewürze später an, nachdem der Käse in der Sauce geschmolzen ist.
- Die Soße unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn der Schinken etwa 3-4 Minuten lang durchgewärmt ist, fügen Sie beide geriebenen Zutaten hinzu 1 Tasse Cheddar-Käse und 1 Tasse Mozzarella-Käse. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und umrühren, um die Nudeln gleichmäßig zu bestreichen. Sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Esther sagt
Köstlich, genau wie Carol habe ich auch einige Ersatzartikel für verfügbare Artikel in meiner Speisekammer und meinem Kühlschrank verwendet. Ich habe eine Mischung aus Velveeta-Käsesauce und geriebenem Monterey Jack zusammen mit braunen Reisnudeln (glutenfrei) verwendet; Ich habe auch mehr Hühnerbrühe verwendet als die Hälfte und die Hälfte das Salz vermieden und extra geriebenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Das Gericht hatte eine schöne Sauce, die alle Zutaten überzog. Rezept war einfach und schnell. Danke schön.
Weihnachtslied sagt
Sehr lecker. Schlagen Sie heute Abend auf den Punkt. Ich habe ein paar Substitutionen vorgenommen, basierend auf dem, was ich zur Hand hatte - gleiche Zutaten, unterschiedliche Quellen. Ich habe eine frische, gewürfelte Karotte verwendet, die ich zu Beginn ca. 3 Minuten in der Butter angebraten habe. Fügen Sie den Schinken und den Knoblauch für eine Minute hinzu, dann gefrorene Erbsen. Nachdem ich etwa 2 Minuten gekocht hatte, fügte ich abgepackte Hühnerbrühe und Allzweckmehl (beide trockene Zutaten) hinzu und rührte in die Mischung und kochte dann etwa eine Minute lang. Dann Wasser für die Hühnerbrühe und 1% Milch anstelle von halb und halb hinzugefügt. Der Rest des Rezepts war das gleiche, außer dass ich kein Salz hinzugefügt habe. Der Schinken und die Hühnerbrühe hatten genug. Schöne cremige Sauce, die an den Nudeln klebt. Dankeschön.