Dieser Frühstückswurst ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das Hackfleisch mit warmen Kräutern und Gewürzen, Ahornsirup und Speckwürfeln enthält! Es ist herzhaft und doch süß, aromatisch und die perfekte Beilage für Ihre Lieblingsfrühstücksnahrung! Wenn du einmal meine selbstgemachte Frühstückswurst gemacht hast, willst du nie wieder gekaufte verwenden!
Einfaches Frühstückswurst-Rezept
Frühstückswurst ist so einfach und schnell mit nur einer Handvoll zu machen Würzes, Ahornsirup, gewürfelter Speck und Ihr Lieblingshackfleisch! In nur 11 Minuten haben Sie ein köstliches Protein, das Sie mit all Ihren Lieblingsfrühstücksnahrungsmitteln servieren können.
Nachdem Sie die Frühstückswurst von Grund auf neu zubereitet haben, wird sie wahrscheinlich zu einem neuen Familienfavoriten. Vertrauen Sie mir, jeder wird es lieben, wie würzig ist diese Wurst wirklich!
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🥘 Frühstückswurst Zutaten
Schnapp dir etwas Hackfleisch und mach dich bereit, deinen Gewürzschrank zu plündern! Muskat ist mein Geheimzutat um den Geschmack dieser Wurst genau richtig zu machen.
- Salbei - 1 Teelöffel gemahlener Salbei.
- Gemahlener Thymian - ½ Teelöffel gemahlener Thymian.
- Fenchelsamen - ½ Teelöffel Fenchelsamen (fein gebrochen oder gemahlen).
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel von jedem, Salz & Pfeffer (je nach Geschmack).
- Gemahlene Muskatnuss - ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss.
- Rote Pfefferflocken -1 Prise zerkleinerte Paprikaflocken.
- Mett - 1 Pfund Hackfleisch.
- Speck - 2 Scheiben Speck (dick geschnittener Speck, ungekocht und gewürfelt).
- Ahornsirup - 2 Esslöffel Ahornsirup (optional).
- Butter - ½ Esslöffel Butter (oder Speiseöl).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Frühstückswurst macht
Folge diesen einfache 5 Schritte um die leckersten Frühstücksbratlinge zuzubereiten, die Sie je hatten! Nehmen Sie zunächst einige Messlöffel, eine Gewürzmühle, eine kleine Schüssel, einen luftdichten Gewürzbehälter oder Gewürzgläser zur Hand.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 8 Bratwürste. Sie können leicht für die Zubereitung von Mahlzeiten oder die Fütterung einer größeren Menschenmenge skalieren!
- Gewürze vorbereiten. Beginnen Sie damit, Ihre Gewürzzutaten zu sammeln und den ½ Teelöffel Fenchelsamen zu mahlen. Messen Sie jedes in eine kleine Schüssel und mischen Sie es dann, bis es kombiniert ist.
- Fleisch und Gewürze mischen. Kombinieren Sie Ihr 1 Pfund Hackfleisch (oder bevorzugt Hackfleisch) und gewürfelt 2 Scheiben rohen Speck mit Gewürzen und den optionalen 2 Esslöffeln Ahornsirup. Mischen, bis das Gewürz gleichmäßig verteilt ist – aber ohne das gewürzte Fleisch zu stark zu mischen.
- Bratwürste formen. Formen Sie die Bratlinge, indem Sie die Frühstückswurstmischung in 8 gleiche Portionen portionieren. Jede Portion zu einer Kugel rollen und dann flach drücken, bis sie etwa XNUMX cm dick ist.
- Koch. In einer großen Pfanne den ½ Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter sprudelt, die Bratwürste dazugeben und ca. 3-4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Wenden und wiederholen, bis die zweite Seite gebräunt und Ihre Pastetchen durchgegart sind.
- Dienen. Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Selbstgemachte Frühstückspatties paart sich wunderbar mit jedem Frühstück, besonders Sauerrahm-Eier! Sie könnten es sogar als Mitte eines verwenden Frühstücks Sandwich! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Verwenden Sie Ihr Lieblingshackfleisch - Schwein, Rind, Lamm, Ziege, Huhn, Truthahn oder Ihr bevorzugtes Wildfleisch.
- Wählen Sie Ihr Hackfleisch (oder jede Kombination) und formen Sie die Patties, legen Sie sie dann in den Kühlschrank, damit die Aromen beim Kühlen „verschmelzen“ oder „aufblühen“. Mindestens 8 Stunden sind großartig, aber es ist am besten, die Patties bis zu 24 Stunden im Kühlschrank zu lassen.
- Wenn Sie warme Frühstückswurst mögen, können Sie Ihrer Wurst mehr zerkleinerten roten Pfeffer, Cayennepfeffer oder Chipotle-Pulver hinzufügen.
🥡 Aufbewahren
Legen Sie Ihre gekochten Frühstückswurstreste zum Aufbewahren in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie ab bis zu 4 Tagen.
Sie können Ihre Patties auch in a einfrieren gefrierfester Behälter oder Plastikbeutel für bis zu 2-3 Monate. Wickeln Sie sie zuerst in Plastikfolie ein, damit sie nicht zusammenkleben.
Frühstückswurst aufwärmen
Legen Sie Ihre Patties bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und decken Sie sie ab. Wärme für 8-10 Minuten oder bis die Wurst durchgeheizt ist.
Legen Sie Ihre Wurst für die Mikrowelle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und garen Sie sie auf hoher Stufe 25-30 Sekunden.
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❓Häufig gestellte Fragen
Schweinswurst hat einen milden Geschmack. Wenn Sie Gewürze wie Fenchel, Thymian, Salbei, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer und Muskat hinzufügen, wird die Wurst gelingen sehr lecker!
Frühstückswurst kann bis zu eingefroren werden 1-2 Monate bei sachgemäßer Lagerung in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte mit Ziploc-Aufbewahrung.
Nein! Sie müssen keine Hüllen haben, um Frühstücksbratlinge zuzubereiten. Obwohl Hüllen verwendet werden, um die Form einer Wurstfüllung beizubehalten, müssen nicht alle Würste eine Hülle haben.
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📖 Rezeptkarte
Frühstückswurst
Zutaten
- 1 Teelöffel Boden Salbei
- ½ Teelöffel gemahlener Thymian
- ½ Teelöffel Fenchelsamen (fein gebrochen oder gemahlen)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Prise zerquetschte rote Pfefferflocken
- 1 lb Mett (Hähnchen- oder Putenhackfleisch geht auch)
- 2 Scheiben Speck (dick geschnittener Speck, ungekocht und gewürfelt)
- 2 Esslöffel Ahornsirup (optional)
- ½ Esslöffel Butter (oder Speiseöl)
Anweisungen
- Beginnen Sie damit, Ihre Gewürzzutaten zu sammeln und die Fenchelsamen zu mahlen. Messen Sie jedes in eine kleine Schüssel und mischen Sie es dann, bis es kombiniert ist.
- Kombinieren Sie Ihr Hackfleisch (oder bevorzugt Hackfleisch) und gewürfelter roher Speck mit Gewürzen und dem optionalen Ahornsirup. Mischen, bis das Gewürz gleichmäßig verteilt ist – aber ohne das gewürzte Fleisch zu stark zu mischen.
- Formen Sie die Bratlinge, indem Sie die Frühstückswurstmischung in 8 gleiche Portionen portionieren. Jede Portion zu einer Kugel rollen und dann flach drücken, bis sie etwa XNUMX cm dick ist.
- In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter sprudelt, die Bratwürste dazugeben und ca. 3-4 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Wenden und wiederholen, bis die zweite Seite gebräunt und Ihre Pastetchen durchgegart sind.
- Vom Herd nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Verwenden Sie Ihr bevorzugtes Hackfleisch – Schwein, Rind, Lamm, Ziege, Huhn, Truthahn oder Ihr bevorzugtes Wildfleisch.
- Wählen Sie Ihr Hackfleisch (oder jede Kombination) und formen Sie die Patties, legen Sie sie dann in den Kühlschrank, damit die Aromen beim Kühlen „verschmelzen“ oder „aufblühen“. Mindestens 8 Stunden sind großartig, aber es ist am besten, die Patties bis zu 24 Stunden im Kühlschrank zu lassen.
- Wenn du warme Frühstückswurst magst, kannst du deiner Wurst mehr zerkleinerten roten Pfeffer, Cayennepfeffer oder Chipotle-Pulver hinzufügen.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihre gekochten Frühstückswurstreste in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 4 Tage lang
- Einfrieren: Sie können Ihre Patties auch in einem gefrierfesten Behälter oder einer Plastiktüte bis zu 2-3 Monate einfrieren. Wickeln Sie sie zuerst in Plastikfolie ein, damit sie nicht zusammenkleben
- Zum Aufwärmen: Legen Sie Ihre Patties bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und decken Sie sie ab. 8-10 Minuten erhitzen oder bis die Wurst durchgewärmt ist. Legen Sie Ihre Wurst für die Mikrowelle auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und garen Sie sie 25-30 Sekunden lang auf hoher Stufe.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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