Dieser Big-Mac-Burger-Rezept bietet alle wunderbaren Geschmacksrichtungen der beliebten Burger von McDonald's, die Sie bequem zu Hause zubereiten können! In weniger als 30 Minuten haben Sie einen saftigen Doppel-Patty-Burger mit einer köstlichen würzigen Sauce. Sie sind so einfach zuzubereiten und außerdem die perfekte Möglichkeit, Ihren Fast-Food-Heißhunger zu stillen!
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Einfaches Big-Mac-Burger-Nachahmer-Rezept
Wenn Sie ein Fan von McDonald's berühmtem Big Mac Burger sind, dann ist dies hier Nachahmerrezept ist so einfach zuzubereiten und wird Ihr Verlangen nach Big Mac stillen! Zwischen zerkleinertem Eisbergsalat liegen zwei saftige Burgerpatties, Spezial Big-Mac-Sauce, gehackte Zwiebeln, amerikanischer Käse und Dillgurkenscheiben in einem 3-teiligen Hamburgerbrötchen!
Das Beste daran ist, dass Sie diesen köstlichen Burger im Handumdrehen zubereiten können Komfort von zu Hause und überspringen Sie die langen Drive-Thru-Linien. Machen Sie für zusätzlichen Spaß eine Burgerstation auf Ihrem Küchentisch und lassen Sie Ihre Kinder mit Ihnen ihre eigenen Burger bauen!
Schauen Sie sich meine Nachahmerversion von an McDonald's Travis Scott Burger!
🥘 Zutaten
Hier finden Sie die klassische Zutaten die in Big Mac Burgern bei McDonald's hergestellt werden! Sie können auch einen Ihrer Favoriten hinzufügen Burger-Toppings ebenso zu leben!
- Bodenfutter - 1 ½ Pfund gemahlenes Spannfutter.
- Salz - ½ Teelöffel Salz.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Hamburgerbrötchen - 7 ½ Hamburgerbrötchen.
- Butter - 1 Esslöffel Butter (aufgeweicht).
- Big-Mac-Sauce - ¼ Tasse Big Mac Sauce (*siehe Rezept).
- Gehackte Zwiebel - 1 Esslöffel gehackte Zwiebel (*siehe Anmerkungen).
- Eisbergsalat - ½ Tasse Eisbergsalat (geschreddert).
- Amerikanischer Käse - 5 Scheiben amerikanischer Käse.
- Dillgurkenscheiben - 15 Dillgurkenscheiben.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man einen Big Mac macht
Diese leckeren Big-Mac-Burger sind genauso einfach zu machen wie jeder andere Burger, den Sie zuvor gemacht haben! Für dieses Rezept benötigst du eine gusseiserne Pfanne, eine große Rührschüssel, eine Küchenzange oder einen Silikonspatel.
1 ½ Pfund Hackfleisch ergibt 15 1.6-Unzen-Burger oder 10 2.4-Unzen-Burger! Egal für welche Patty-Größe Sie sich entscheiden, in Chargen arbeiten um Ihre Pfanne nicht zu überfüllen.
- Vorbereitung Stellen Sie Ihre gusseiserne Pfanne (oder Pfanne mit schwerem Boden) auf dem Herd vorbei mittelhoch Hitze.
- Mischen Mischen Sie in einer großen Rührschüssel Ihre 1 ½ Pfund Rinderhackfleisch, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer. Bilden 10 Hamburger-Pastetchen.
- Hamburger kochen. Braten Sie die Burgerpatties 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Saft aus dem Fleisch zu laufen beginnt klar.
- Hamburgerbrötchen toasten. Bereiten Sie Ihre 7 ½ Hamburger-Brötchen vor, indem Sie 1 Esslöffel weiche Butter auf die geschnittenen Seiten jedes Brötchens streichen. Legen Sie Ihre Brötchen in die gusseiserne Pfanne und Toast sie, bis sie anfangen zu bräunen.
- Hamburger bauen. Beginnen Sie mit dem Aufbau Ihrer Burger untere Scheibe des Brötchens. Die Big-Mac-Sauce auf dem Brötchen verteilen, Zwiebeln, Salat, eine Scheibe Käse, ein Hamburger-Patty und das mittlere Brötchen hinzufügen. Big-Mac-Sauce auf dem Hamburger-Patty verteilen, Zwiebel, Salat, 2-3 Gurkenscheiben, das zweite Hamburger-Patty und das obere Brötchen hinzufügen.
- Dienen. Mit Ihren Lieblings-Burgerseiten servieren.
Servieren Sie Ihre Big Mac Burger mit etwas davon Waffel Pommes or Kartoffelschalen. Für einige mehr leckere Beilagenideen, schau dir meinen Beitrag an was zu burgern servieren und Burger-Toppings. Genießt es!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Für die besten Zwiebeln nach McDonalds-Art, rehydrieren Sie 1 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln in ½ Tasse kochendem Wasser. 2-3 Minuten ruhen lassen, dann abtropfen lassen und Ihren Big Mac zusammenbauen.
- Du könntest ersetzen die Dillgurkenscheiben mit Dill oder süßem Relish, wenn Sie möchten.
- Personalisieren Sie diesen Burger mit Ihren Lieblings-Burger-Toppings wie Tomatenscheiben oder Bacon.
- Für die echte „gedämpfte Brötchen“-Textur Sie erhalten von McDonalds verpackte Burger, erhitzen Sie Ihren Burger in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 10-15 Sekunden.
- 1 ½ Pfund gemahlenes Spannfutter = 24 Unzen. Big Mac-Pastetchen sind jeweils 1.6 Unzen groß, also sollten technisch gesehen 15 Pastetchen aus dieser Portion Rindfleisch hergestellt werden. (aber ich mag die etwas größeren 2.4-Unzen-Pastetchen am besten).
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Burgerpatties und Toppings darauf verteilen getrennte luftdichte Behälter oder Ziploc-Aufbewahrungsbeutel im Kühlschrank. Innerhalb von 4-5 Tagen genießen.
Frieren Sie Ihre gekochten Burger-Patties ein, indem Sie ein Stück Pergamentpapier dazwischen legen nicht zusammenhalten. Bewahren Sie die Patties bis zu 4 Monate in einem gefrierfesten Aufbewahrungsbeutel oder einem luftdichten Gefrierbehälter auf. Die Patties vor dem Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Burger aufwärmen
Streuen Sie etwas Wasser darüber eines Hamburger-Pastetchens und Mikrowelle für 1 Minute oder nach Belieben durcherhitzen. Um mehrere Patties auf einmal aufzuwärmen, legen Sie sie in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform und fügen Sie ¼ Tasse Wasser auf den Boden.
Decke die Oberseite der Auflaufform mit Alufolie ab. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190°C). Die Auflaufform in den Ofen stellen und 15 Minuten backen. Ihre Hamburger-Pastetchen müssen eine erreichen Innentemperatur von 165 ° F.
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❓Häufig gestellte Fragen
Es liegt wirklich an Ihren Vorlieben! Sie können frisch gehackte Zwiebeln verwenden, wenn Sie es vorziehen. Allerdings zu bekommen ein echter McDonald's-Stil Ich habe einen Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln verwendet und sie in kochendem Wasser rehydriert.
Lassen Sie die getrockneten Zwiebeln zu heißes Wasser aufnehmen bis die Mitte nicht mehr hart ist.
Sie können jede Ihrer Lieblings-Burgerseiten servieren! Natürlich, Französisch frites wäre die beliebteste Wahl für ein echtes McDonald's-Essen. Mein Heißluftfritteuse gefrorene Süßkartoffelpommes, mais frites, Cajun-Pommes, oder Zwiebelringe wäre auch lecker!
Ja! Wenn du die Burger im Voraus zubereiten möchtest, kannst du sie einfrieren, indem du ein Stück Pergamentpapier zwischen jedes Patty legst. Bewahren Sie sie dann in einem robusten Gefrierbeutel oder einem luftdichten Behälter auf für bis zu 4 Monate. Wenn Sie übrig gebliebene gekochte Big Macs einfrieren, müssen Sie die Beläge entfernen, bevor Sie sie einfrieren. Vor dem Kochen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
🍔 Leckerer Burger-Rezepte
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📖 Rezeptkarte
Big Mac
Zutaten
- 1 ½ lb Bodenfutter
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 7 ½ Hamburgerbrötchen
- 1 Esslöffel Butter (erweicht)
- ¼ Tasse Big-Mac-Sauce (siehe Rezept)
- 1 Esslöffel gehackte Zwiebel (*siehe Anmerkungen)
- ½ Tasse Eisbergsalat (geschreddert)
- 5 Scheiben amerikanischer Käse
- 15 Dillgurkenscheiben
Anweisungen
- Stellen Sie Ihre gusseiserne Pfanne auf (oder Pfanne mit schwerem Boden) auf dem Herd bei mittlerer Hitze.
- In einer großen Rührschüssel Hackfleisch, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. 10 dünne Hamburger Patties formen.
- Braten Sie die Burgerpatties 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Saft aus dem Fleisch klar herauszulaufen beginnt.
- Bereiten Sie Ihre Hamburgerbrötchen vor, indem Sie die weiche Butter auf die geschnittenen Seiten jedes Brötchens streichen. Legen Sie Ihre Brötchen in die gusseiserne Pfanne und rösten Sie sie, bis sie anfangen zu bräunen.
- Beginnen Sie mit dem Aufbau Ihrer Burger mit der unteren Scheibe des Brötchens. Die Big-Mac-Sauce auf dem Brötchen verteilen, Zwiebeln, Salat, eine Scheibe Käse, ein Hamburger-Patty und das mittlere Brötchen hinzufügen. Big-Mac-Sauce auf dem Hamburger-Patty verteilen, Zwiebel, Salat, 2-3 Gurkenscheiben, das zweite Hamburger-Patty und das obere Brötchen hinzufügen.
- Mit Ihren Lieblings-Burgerseiten servieren.
Notizen
- Für die besten Zwiebeln nach McDonalds-Art rehydrieren Sie 1 Esslöffel getrocknete gehackte Zwiebeln darin ½ Tasse kochendes Wasser. 2-3 Minuten ruhen lassen, dann abtropfen lassen und Ihren Big Mac zusammenbauen.
- Sie können die Dillgurkenscheiben durch Dill oder süßes Relish ersetzen, wenn Sie möchten.
- Personalisieren Sie diesen Burger mit Ihren Lieblings-Burger-Toppings wie Tomatenscheiben oder Bacon.
- Erhitzen Sie Ihren Burger für die echte „gedämpfte Brötchen“-Textur, die Sie von den eingewickelten Burgern von McDonalds bekommen, 10-15 Sekunden lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle.
- 1 ½ Pfund gemahlenes Futter = 24 Unzen. Big Mac-Pastetchen sind jeweils 1.6 Unzen groß, also sollten technisch gesehen 15 Pastetchen aus dieser Portion Rindfleisch hergestellt werden. (aber ich mag die etwas größeren 2.4-Unzen-Pastetchen am besten).
- Aufbewahrung: Legen Sie die Burger-Patties und Toppings in separaten luftdichten Behältern oder Ziploc-Aufbewahrungsbeuteln in den Kühlschrank. Innerhalb von 4-5 Tagen genießen.
- Einfrieren: Frieren Sie Ihre gekochten Burgerpatties ein, indem Sie ein Stück Pergamentpapier dazwischen legen, damit sie nicht zusammenkleben. Bewahren Sie die Patties bis zu 4 Monate in einem gefrierfesten Aufbewahrungsbeutel oder einem luftdichten Gefrierbehälter auf. Die Patties vor dem Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Zum Aufwärmen: Etwas Wasser über ein Hamburger-Patty träufeln und 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen oder nach Belieben durchwärmen. Um mehrere Frikadellen gleichzeitig aufzuwärmen, legen Sie sie in einer einzigen Schicht in eine Auflaufform und fügen Sie sie hinzu ¼ Tasse Wasser auf den Boden. Decke die Oberseite der Auflaufform mit Alufolie ab. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190°C). Die Auflaufform in den Ofen stellen und 15 Minuten backen. Ihre Hamburger müssen eine Innentemperatur von 165 °F erreichen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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