Diese Mit BBQ-Speck umwickelter Rosenkohl kombinieren Sie knusprigen Speck, süßen Honig und frischen Rosenkohl für eine köstliche Beilage! Sie werden nie wieder einfachen Rosenkohl essen wollen. Tatsächlich sind diese so lecker, dass sie zu einer neuen Anlaufstelle für jedes Mal werden, wenn Sie den Grill anfeuern!
Bestes Rezept für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
Egal, ob Sie ein Fan von Rosenkohl sind oder nicht, Sie müssen dieses Gericht probieren! Natürlich schmeckt alles besser, wenn es ist in Speck gewickelt, Recht?
Ich verspreche dir, du wirst nie glauben können, wie lecker und süchtig diese sind, ohne sie selbst auszuprobieren! Wenn Sie also in der Stimmung zum Grillen sind, muss mein mit BBQ-Speck umwickelter Rosenkohl ganz oben auf Ihrer To-do-Liste stehen!
Gehe zu:
- Bestes Rezept für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
- 🥘 Zutaten für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
- 💭 Tipps und Rezeptnotizen für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
- ❓ Wie lange gart man Rosenkohl auf dem Grill?
- ❓ Sind mit BBQ Bacon umwickelter Rosenkohl Keto?
- ❓ Welche Art von Speck verwenden Sie für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel?
- 😋 Beste Beilagenrezepte!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🥘 Zutaten für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
Dieses Rezept verwendet einfache, gemeinsame Zutaten die man überall bekommt! Ich liebe es, wenn ich auf dem Bauernmarkt frischen Rosenkohl finde!
- Rosenkohl - 1 Pfund frischer, ganzer Rosenkohl (gespült und Enden gekürzt).
- Butter - 3 Esslöffel Butter.
- Honig - 2 Esslöffel Honig.
- Paprika - ⅛ Teelöffel geräucherter Paprika.
- Salz Pfeffer - ⅛ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Speck - 8 Scheiben Speck (oder ½ Menge Rosenkohl, halbiert).
Natürlich können Sie diese leckeren Sprossen auch damit bestreichen Ihre Lieblingsgrillsauce wie gut!
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen an!*
🔪 Wie man mit BBQ-Speck umwickelten Rosenkohl zubereitet
Diese mit BBQ-Speck umwickelten Rosenkohl sind wie einfach wie es geht! Die einzigen Werkzeuge, die Sie benötigen, sind Ihr Grill, Rührschüsseln und Spieße!
Dieses Rezept ist für geschrieben Serving 4, verdoppeln oder verdreifachen Sie also die Menge, damit alle Ihre Freunde auch etwas davon haben können!
- Bereiten Sie den Rosenkohl vor. Dämpfen Sie 1 Pfund Rosenkohl etwa 5 Minuten lang, um ihn vor dem Grillen weicher zu machen. Nachher, sofort ausspülen sie unter kaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
- Den Rosenkohl bestreichen. In einer kleinen, mikrowellengeeigneten Schüssel 3 Esslöffel Butter schmelzen und dann 2 Esslöffel Honig hinzufügen und ⅛ Teelöffel Paprika. Zum Kombinieren umrühren. Als nächstes den abgekühlten Rosenkohl darin wenden Honig-Butter-Mischung in einer Rührschüssel.
- Mit Speck umwickeln. Wickeln Sie dann jeden Rosenkohl mit einem halben Streifen der 8 Speckstücke ein am Spieß anrichten indem Sie den Spieß durch die Stelle stecken, an der sich die Enden des Specks überlappen. Mit würzen ⅛ Teelöffel Salz und Pfeffer.
- Grill. Den Rosenkohl auf den Grill legen und ca 5-10 Minuten, je nach Hitze. Drehen Sie den Rosenkohl während des Grillens, um ihn gleichmäßig zu garen und ein Anbrennen zu verhindern.
- Dienen. Vom Grill nehmen, wenn schön gebräunt und Gabeltender. Sofort servieren, garniert mit Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce (optional).
Diese leckeren, mit BBQ-Speck umwickelten Rosenkohl machen ein ... tolle Beilage beim Grillen mit Freunden oder Familie! Kombiniere sie mit einigen gegrillte Schweinesteaks, Gören, oder New Orleans BBQ-Garnelen für eine komplette, köstliche Mahlzeit!
💭 Tipps und Rezeptnotizen für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel
- Sie können diese im Voraus machen. Einfach den Rosenkohl zubereiten, in Speck wickeln und in den Kühlschrank stellen! Sie sind bereit, direkt auf den Grill zu gehen!
- Beim Pflücken von frischem Rosenkohl, suchen Sie nach hellgrünen und vermeiden Sie solche mit vergilbten Blättern. Für dieses Rezept empfehle ich kleineren Rosenkohl, damit Sie ihn nicht halbieren müssen.
- Speicherung: Diese mit BBQ-Speck umwickelten Rosenkohl werden am besten sofort serviert. Wenn Sie jedoch Reste haben, bewahren Sie diese bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Aufwärmen: Sie können diese im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) bis sie zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt sind - etwa 7-8 Minuten in der Heißluftfritteuse und 10-15 Minuten im Ofen.
❓ Wie lange gart man Rosenkohl auf dem Grill?
Mit BBQ-Speck umwickelter Rosenkohl wird reichen in 10 Minuten absolvieren kann auf dem Grill zu garen, nachdem sie zuvor einige Minuten gedämpft wurden. Vergiss nicht, sie immer wieder zu wenden, damit sie nicht einseitig anbrennen!
❓ Sind mit BBQ Bacon umwickelter Rosenkohl Keto?
Es kann mit einer kleinen Änderung sein! Den Honig weglassen wird die Kohlenhydratzahl deutlich senken. Obwohl Rosenkohl ein keto-freundliches Gemüse ist, enthält eine Portion von einer Tasse immer noch 4.7 Netto-Kohlenhydrate. Sie müssen sich also immer noch einschränken.
❓ Welche Art von Speck verwenden Sie für Rosenkohl im BBQ-Speckmantel?
Sie können den Speck verwenden, der Ihnen am besten gefällt! Ich persönlich bevorzuge die Verwendung dünn geschnitten für dieses Rezept, damit es besonders knusprig wird und die Garzeit verkürzt!
😋 Beste Beilagenrezepte!
- Geräucherter Maiskolben
- Bratkartoffeln mit Entenfett
- Gebratene Okra
- Spargel in Speckhülle
- Schmutziger Reis
- Weißer Cheddar Mac und Käse
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📖 Rezeptkarte
BBQ Bacon Wrapped Rosenkohl
Zutaten
Anweisungen
- Dämpfen Sie den gespülten, geschnittenen Rosenkohl etwa 5 Minuten lang, um ihn vor dem Grillen zu erweichen. Unter kaltem Wasser abspülen.
- In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen und Honig und geräucherten Paprika hinzufügen. Beiseite legen.
- In einer mittleren bis großen Rührschüssel (groß genug für Ihren Rosenkohl) Den abgekühlten Rosenkohl mit der Honig-Butter-Mischung bestreichen.
- Wickeln Sie als Nächstes jeden Ihrer Rosenkohl mit einem halben Speckstreifen ein und stecken Sie ihn dann auf Spieße, indem Sie den Spieß durch die Stelle stecken, an der Sie die Speckenden überlappen. Mit Salz und Pfeffer toppen.
- Je nach Hitze ca. 5-10 Minuten auf dem Grill grillen. Drehen Sie den Rosenkohl während des Grillens, um ihn gleichmäßig zu garen und zu verhindern, dass er auf einer Seite anbrennt.
- Vom Grill nehmen, wenn sie schön gebräunt und zart sind. Sofort servieren und mit Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce garnieren (optional).
Video
Notizen
- Sie können diese im Voraus machen. Einfach den Rosenkohl zubereiten, in Speck wickeln und in den Kühlschrank stellen! Sie sind bereit, direkt auf den Grill zu gehen!
- Suchen Sie beim Pflücken von frischem Rosenkohl nach hellgrünen und vermeiden Sie solche mit vergilbten Blättern. Für dieses Rezept empfehle ich kleineren Rosenkohl, damit Sie ihn nicht halbieren müssen.
- Aufbewahrung: Diese mit BBQ-Speck umwickelten Rosenkohl werden am besten sofort serviert. Wenn Sie jedoch Reste haben, bewahren Sie diese bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Aufwärmen: Sie können diese im Ofen oder in der Luftfritteuse bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) bis sie zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt sind - etwa 7-8 Minuten in der Heißluftfritteuse und 10-15 Minuten im Ofen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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