Diese gebackene Zimt-Apfel-Chips sind eine köstliche und nahrhafte Leckerei, die man mit gutem Gefühl naschen kann! Sie brauchen nicht einmal einen Dörrautomaten, sie können direkt in Ihrem Ofen zubereitet werden! Ohne Zuckerzusatz sind diese gebackenen Apfelchips ein toller Snack für Kinder und Erwachsene!
Einfache Bratapfelchips
Du brauchst einen einfachen und gesunden Snack, der trotzdem lecker schmeckt? Suchen Sie nicht weiter als diese gebackene Zimt-Apfel-Chips! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Äpfel und eine Prise Zimt (Du kannst sie aber auch ohne Zimt machen)!
Dieses einfache Rezept gibt Ihnen einen knuspriger Genuss das ist perfekt für einen Mittags-Muntermacher oder einen Late-Night-Snack. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit haben Sie im Handumdrehen eine Ladung dieser unwiderstehlichen Apfelchips zum Genießen bereit!
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🥘 Zutaten für gebackene Zimt-Apfel-Chips
Du benötigst nur wenige Zutaten, um Bratapfelchips in deinem Ofen herzustellen. Der Zimt ist völlig optional, diese Apfelchips sind einfach genauso lecker!
- Äpfel - 3 große Äpfel. Sie möchten knackige, süße Äpfel wie Pink Lady, Fuji, Honeycrisp oder Jazz-Äpfel verwenden.
- Wasser - ½ Tasse kaltes Wasser, um die Äpfel vorzubehandeln, damit sie nicht braun werden.
- Zitronensaft - ½ Tasse Zitronensaft zum Wasser hinzufügen.
- Zimt - ¾ Teelöffel gemahlener Zimt.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gebackene Zimt-Apfel-Chips macht
Sie werden schockiert sein, wie Einfache Es ist, Apfelchips ohne Dörrgerät zu machen! Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Backbleche, etwas Pergamentpapier, eine Rührschüssel und ein scharfes Messer oder eine Mandoline.
Das macht ca 3 Tassen Apfelchips mit 1 Tasse pro Portion. Sie können mehr machen, stellen Sie nur sicher, dass Sie Backbleche haben, die groß genug sind, damit die Chips in einer einzigen Schicht sind (sonst werden sie nicht knusprig).
Gebackene Zimt-Apfel-Chips
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° F vor (95 ° C) und stellen Sie sicher, dass sich der obere und der untere Rost im oberen und unteren Drittel Ihres Ofens befinden. Zwei Backbleche damit auslegen Pergamentpapier und beiseite stellen.
- Machen Sie ein Vorbehandlungsbad. Machen Sie ein Vorbehandlungsbad für die Äpfel, indem Sie eine Schüssel halb voll mit einer 50/50-Mischung aus ½ Tasse kaltem Wasser und ½ Tasse Zitronensaft füllen. Stellen Sie es zur Seite.
- Scheibe. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder eine Mandoline, um 3 große Äpfel in Scheiben zu schneiden horizontal in ⅛ Zoll dicke Runden. Legen Sie die frischen Scheiben in das Vorbehandlungsbad, damit sie beim Schneiden der restlichen Äpfel nicht braun werden.3 große Äpfel
- Zimt hinzufügen. Ordnen Sie die Apfelscheiben in a einzelne Schicht auf beide vorbereiteten Backbleche geben und über jede Scheibe ¾ Teelöffel Zimt streuen.
- Backen. Backen bei 200 ° F (95 ° C) 1 Stunde lang backen, dann die Positionen der Backbleche wechseln (oberes Backblech geht nach unten, unteres Backblech geht nach oben) und backen für eine zusätzliche 1 bis 1 ½ Stunden.
- Aus dem Ofen nehmen und 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, wo sie von etwas flexibel zu werden knackig, dann sind deine Apfelchips verzehrfertig. *Wenn sie nach 1 Stunde nicht knusprig genug sind, schieben Sie sie zurück in den Ofen und backen Sie länger.
Manchmal mische ich gerne a Vielzahl von getrockneten Früchten wie diese Apfelchips, dehydrierte Bananenchips und dehydrierte Ananas für einen tropisch-fruchtigen Snack. Wenn Sie Trockenfrüchte mögen, sollten Sie dies versuchen Wassermelonen-Rucksack, zu! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Die Nährwertangaben ist für 1 Tasse gebackene Zimtäpfel.
- Wenn Ihr Ofen nicht auf 200 ° F herunterfährt (95 ° C). Stellen Sie ihn so niedrig wie möglich ein und lassen Sie einen kleinen Spalt in der Ofentür, um die Temperatur zu reduzieren und die Trocknungszeit zu verkürzen.
- Für die knusprigsten Apfelchips, es ist wichtig, dass Sie sie sehr dünn schneiden. Alles, was dicker als ⅛ Zoll ist, wird nicht knusprig (obwohl sie trotzdem gut schmecken)!
- Die gesamte Backzeit variiert leicht, je nachdem, wie hoch der Wassergehalt Ihrer Äpfel ist.
🥡 Aufbewahren
Gebackene Zimt-Apfel-Chips können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden 1 Woche.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Ihre Apfelchips nicht knusprig sind, liegt das daran, dass sie entweder zu dick geschnitten oder nicht lange genug gebacken wurden. Ich benutze eine Mandoline, um sie in gleichmäßige ⅛ Zoll dicke Runden zu schneiden. Sie könnten sie für einen zarteren Apfelchip sogar dünner schneiden (Denken Sie nur daran, dass sie schneller kochen)!
Bratapfelchips eignen sich hervorragend zum Naschen, können aber auch auf viele andere köstliche Arten verwendet werden! Apfelchips würfeln und über Joghurt oder Haferflocken streuen. Verwenden Sie sie als leckeren Hummus-Kugel oder als Chip für griechischen Joghurt-Dip. Sie können Ihre Apfelchips sogar in etwas Tee werfen, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten!
Bratapfelchips lassen sich wunderbar einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen robusten Gefrierbeutel und drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus. Legen Sie sie in den Gefrierschrank und sie sind bis zu 6 Monate haltbar.
🍎 Die besten Apfelrezepte zum Zubereiten
- Holländischer Apfelkuchen - Holländischer Apfelkuchen hat einen unwiderstehlichen Streuselbelag aus braunem Zucker anstelle der traditionellen Tortenkruste!
- Bratäpfel - Äpfel mit Butter, braunem Zucker und Zimt bestrichen und dann weich gebacken.
- Apfelkuchenfüllung - Nichts geht über hausgemachte Apfelkuchenfüllung und sie kann für so viel mehr als Kuchen verwendet werden!
- Apfelchip - Geben Sie diesem frischen Apfel-Haferflocken-Crisp eine Kugel Vanilleeis für einen leckeren Sommergenuss!
- Crockpot-Apfelmus - Apfelmus von Grund auf neu zuzubereiten war noch nie so einfach wie mit deinem praktischen Schongarer!
- Holländischer Apfelkuchen - Ein weicher und zarter Kuchen mit frischen Apfelscheiben, Zimt und braunem Zucker
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📖 Rezeptkarte
Gebackene Zimt-Apfel-Chips
Zutaten
- 3 grosse Äpfel (gewaschen)
- ½ Tasse kaltes Wasser
- ½ Tasse Zitronensaft
- ¾ Teelöffel Zimt
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 ° F vor (95 ° C) und stellen Sie sicher, dass sich der obere und der untere Rost im oberen und unteren Drittel Ihres Ofens befinden. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
- Machen Sie ein Vorbehandlungsbad für die Äpfel, indem Sie eine Schüssel zur Hälfte mit einer 50/50-Mischung aus kaltem Wasser und Zitronensaft füllen. Stellen Sie es zur Seite.
- Verwende ein sehr scharfes Messer oder eine Mandolni, um die Äpfel horizontal in ⅛ Zoll dicke Scheiben zu schneiden. Legen Sie die frischen Scheiben in das Vorbehandlungsbad, damit sie beim Schneiden der restlichen Äpfel nicht braun werden.
- Die Apfelscheiben in einer Schicht auf den beiden vorbereiteten Backblechen verteilen und den Zimt über jede Scheibe streuen.
- Backen bei 200 ° F (95 ° C) 1 Stunde lang backen, dann die Positionen der Backbleche wechseln (oberes Backblech geht nach unten, unteres Backblech geht nach oben) und weitere 1 bis 1 ½ Stunden backen.
- Aus dem Ofen nehmen und 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, wo sie von etwas flexibel bis knusprig werden, dann sind Ihre Apfelchips essfertig. *Wenn sie nach 1 Stunde nicht knusprig genug sind, schieben Sie sie zurück in den Ofen und backen Sie länger.
Notizen
- Die Nährwertangaben beziehen sich auf 1 Tasse Bratäpfel mit Zimt.
- Ich entkerne meine Äpfel nicht, um Apfelchips herzustellen, aber wenn Sie möchten, können Sie das definitiv tun!
- Wenn Ihr Ofen nicht herunterfährt 200 ° F (95 ° C). Stellen Sie es so niedrig wie es geht und Lassen Sie einen kleinen Spalt in der Ofentür, um die Temperatur zu reduzieren und die Trocknungszeit zu verkürzen.
- Für die knusprigsten Apfelchips ist es wichtig, dass Sie sie sehr dünn schneiden. Alle dicker als ⅛ Zoll wird nicht knusprig (obwohl sie trotzdem gut schmecken)!
- Die Gesamtbackzeit variiert leicht, je nachdem, wie hoch der Wassergehalt Ihrer Äpfel ist.
- Aufbewahrung: Gebackene Zimt-Apfel-Chips können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1 Woche lang aufbewahrt werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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