Gebackener Blumenkohl mit Käse ist eine köstliche und schmackhafte Gemüsebeilage, die perfekt zu jedem Familienessen unter der Woche serviert werden kann! Blumenkohlröschen werden mit Olivenöl und Gewürzen geschwenkt und dann im Ofen mit Cheddar-Käse zu zarter Perfektion gebacken! Sobald Sie es selbst probiert haben, werden Sie eine neue Lieblingsart haben, Blumenkohl zu genießen!
Rezept für gebackenen käsigen Blumenkohl
Gebackener Blumenkohl mit Käse ist das ultimative beruhigende Beilage das wird Ihr Verlangen nach etwas Käsehaftem und Leckerem stillen! Blumenkohl wird mit einer aromatischen Mischung aus Kräutern und Gewürzen überzogen, dann goldbraun gebacken und mit einer großzügigen Menge geschmolzenem Käse belegt.
Die käsige Güte kombiniert mit dem nussigen Geschmack des Blumenkohls wird machen Lust auf mehr. Machen Sie sich also bereit, sich wieder neu in Blumenkohl zu verlieben und bereiten Sie heute diese einfache Beilage für das Familienessen zu!
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🥘 Gebackener Blumenkohl mit Käsezutaten
Es dauert nur ein Handvoll Grundzutaten um ein so leckeres Gemüsegericht zuzubereiten! Außerdem haben Sie vielleicht sogar einige (oder die meisten) dieser Zutaten bereits!
- Blumenkohl - 2 Blumenkohlköpfe (*siehe Anmerkungen).
- Olivenöl - 2 Esslöffel Olivenöl (extra jungfrau).
- Knoblauchpulver- 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
- Getrocknete Petersilie - ½ Teelöffel getrocknete Petersilie (oder Sie können a verwenden Ersatz für getrocknete Petersilie).
- Salz Pfeffer - ¼ Teelöffel von jedem, Salz & Pfeffer (je nach Geschmack).
- Cheddar-Käse - 1 Tasse Cheddar-Käse (zerkleinerter, scharfer Cheddar ist am besten, oder verwenden Sie Colby).
- Mozzarella Käse - ½ Tasse Mozzarella-Käse (zerkleinert, oder verwenden Sie Schweizer Käse oder Monterey Jack).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gebackenen Blumenkohl mit Käse macht
Gebackener Blumenkohl mit Käse ist a Anfängerfreundlich Gemüsebeilage, die nur 10 Minuten Vorbereitungsarbeit benötigt! Nehmen Sie zunächst eine 9x13-Backform, eine große Rührschüssel und einige Messutensilien heraus.
Dieses leckere gebackene Blumenkohl-Rezept wird herumgehen Serving 6! Es gibt genug für jeden, um eine Portion zum Abendessen zu haben.
- Ofen vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und eine 9x13 Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten bzw Antihaft Kochspray.
- Blumenkohl vorbereiten. Die 2 Blumenkohlköpfe waschen und in Röschen zupfen oder schneiden. Den Blumenkohl in eine große Rührschüssel geben und pürieren hinzufügen die 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und Gewürze (1 Teelöffel von Knoblauchpulver, 1 Teelöffel getrocknete Petersilie, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer).
- Jahreszeit. Wenden Sie den Blumenkohl mit Öl und Gewürzen, bis die Röschen gleichmäßig bedeckt sind, und geben Sie ihn dann in Ihre vorbereitete Auflaufform. Ordnen Sie die Röschen so an, dass sie eine bilden sogar Schicht.
- Backen. Backen bei 425 ° F (218 ° C) 20 Minuten köcheln lassen, dann die Schüssel entfernen und die Blumenkohlröschen umrühren, damit sie gleichmäßig garen. Bedecken Sie den teilweise gekochten Blumenkohl dann mit 1 Tasse Cheddar-Käse und ½ Tasse Mozzarella-Käse Rückkehr zum Ofen.
- Dienen. Kochen Sie weitere 15-20 Minuten oder bis der Blumenkohl Sie erreicht gewünschtes Niveau von Zärtlichkeit. Danach aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Eines der besten Dinge über Blumenkohl ist seine Vielseitigkeit! Sie können diese käsige Gemüsebeilage ganz einfach mit Ihren Lieblingsproteinen kombinieren, z gebackene Hähnchenbrust ohne Knochen, gebackenes Chucksteak, oder gebackener Seeteufel! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Die durchschnittliche mittlere Größe Der Blumenkohlkopf wiegt ungefähr 4-6 Pfund und ergibt ungefähr 3-4 Tassen Röschen.
- Für ein schönes Goldbraun Käseschicht, die letzten 2-3 Minuten der Garzeit auf hoher Stufe grillen.
- Den Blumenkohl abkühlen lassen Falls gewünscht, einige Minuten vor dem Servieren ziehen lassen, damit der Käse nicht herunterrutscht.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie Ihren übrig gebliebenen gebackenen Blumenkohl in einen luftdichten Behälter und lagern Sie ihn bis zu 2-3 Tage.
Lasse deinen gebackenen Blumenkohl vollständig abkühlen und lege ihn dann in einen gefrierfesten Behälter. In Ihrem Gefrierschrank aufbewahren für bis zu 2-3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und den Anweisungen zum Aufwärmen folgen.
Gebackenen Blumenkohl mit Käse aufwärmen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C). Legen Sie Ihre Reste in eine Auflaufform und erhitzen Sie sie erneut im Ofen 5-10 Minuten (wenn nicht gefroren), 20-30 Minuten (eingefroren) oder nach Belieben durchgeheizt.
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❓Häufig gestellte Fragen
Absolut! Wenn du möchtest, kannst du anstelle von frischem Blumenkohl auch gefrorenen verwenden. Lassen Sie die Blumenkohlröschen vollständig auftauen und lassen Sie sie gründlich abtropfen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen können.
Ja! Sie können dieses Rezept im Voraus zubereiten und bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, es zu backen! Achte nur darauf, ihn vor dem Backen auf Zimmertemperatur zu bringen, damit dein Blumenkohl gleichmäßig gart. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Blumenkohl beim Sitzen etwas Feuchtigkeit abgeben kann, sodass Sie die Garzeit möglicherweise entsprechend anpassen müssen.
Natürlich! Sie können diesem Rezept anderes Gemüse hinzufügen, um es nach Ihren Wünschen anzupassen. Brokkoli, Karotten und Zucchini sind großartige Optionen, die gut zu Käse passen!
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📖 Rezeptkarte
Gebackener Blumenkohl mit Käse
Zutaten
- 2 Köpfe Blumenkohl (*siehe Anmerkungen)
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel getrocknete Petersilie
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (zerkleinerter, scharfer Cheddar ist am besten, oder verwenden Sie Colby)
- ½ Tasse Mozzarella Käse (geschreddert oder Schweizer Käse oder Monterey Jack verwenden)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 ° F vor (218 ° C) und fetten Sie eine 9x13-Backform leicht mit Olivenöl oder Antihaft-Kochspray ein.
- Die Blumenkohlköpfe waschen und in Röschen zupfen oder zerteilen. Geben Sie den Blumenkohl in eine große Rührschüssel und fügen Sie das native Olivenöl extra und die Gewürze hinzu (Knoblauchpulver, getrocknete Petersilie, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer).
- Wenden Sie den Blumenkohl mit Öl und Gewürzen, bis die Röschen gleichmäßig bedeckt sind, und geben Sie ihn dann in Ihre vorbereitete Auflaufform. Ordnen Sie die Röschen so an, dass sie eine gleichmäßige Schicht bilden.
- Backen bei 425 ° F (218 ° C) 20 Minuten köcheln lassen, dann die Schüssel entfernen und die Blumenkohlröschen umrühren, damit sie gleichmäßig garen. Den halbgaren Blumenkohl mit dem Käse bestreuen und wieder in den Ofen stellen.
- Kochen Sie weitere 15-20 Minuten oder bis der Blumenkohl die gewünschte Zartheit erreicht hat. Danach aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Der durchschnittliche mittelgroße Blumenkohlkopf wiegt ungefähr 4-6 Pfund und ergibt ungefähr 3-4 Tassen Röschen.
- Für eine schöne goldbraune Käseschicht die letzten 2-3 Minuten der Kochzeit auf hoher Stufe grillen.
- Lassen Sie den Blumenkohl vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, damit der Käse nicht herunterrutscht, falls gewünscht.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihren übrig gebliebenen gebackenen Blumenkohl in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Lassen Sie Ihren gebackenen Blumenkohl vollständig abkühlen und legen Sie ihn dann in einen gefrierfesten Behälter. In Ihrem Gefrierschrank bis zu 2-3 Monate aufbewahren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und den Anweisungen zum Aufwärmen folgen.
- Aufwärmen: Ofen auf 350 vorheizen° F (175 ° C). Legen Sie Ihre Reste in eine Auflaufform und erhitzen Sie sie für 5-10 Minuten im Ofen (wenn nicht gefroren), 20-30 Minuten (eingefroren) oder nach Belieben durchgeheizt.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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