Herrlich würzig gebackene BBQ-Hähnchenkeulen kombinieren knusprig gebackene Hähnchenschenkel mit einer rauchigen Barbecue-Sauce, die perfekt zubereitet ist! Dieses einfache Abendessen ist ein beliebtes Familiengericht für Abende, an denen Sie den Grill nicht anfeuern können!
Genießen Sie den ganzen Geschmack des Grills mit halber Anstrengung mit diesen herrlich klebrig gebackenen BBQ-Hähnchenkeulen!
Diese gebackenen BBQ-Hähnchenkeulen sind perfekt für In diesen Zeiten hast du Lust auf BBQ Aber es ist nicht das richtige Wetter, um den Grill anzuheizen. Außerdem sind sie so einfach zuzubereiten, dass Sie sie auch bei Grillwetter draußen zubereiten können!
Das Backen dieser Trommelstöcke gibt Ihnen einen schönen Toast draußen hilft, das Hähnchen innen schön saftig zu halten. Es macht es Ihnen auch sehr leicht!
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Sobald das Huhn im Ofen ist, können Sie Lassen Sie es sein Ding machen, bis es Zeit ist, die BBQ-Sauce hinzuzufügen.
Mit wie einfach diese sind zuzubereitenAußerdem haben Sie genügend Zeit, um weitere hausgemachte Beilagen und sogar Desserts zuzubereiten!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Supereinfach! Wenn es um das Kochen von Hühnchen geht, wird es nicht viel einfacher als diese gebackenen Trommelstöcke. Sobald Sie sie gewürzt haben, schieben Sie sie einfach in den Ofen und lassen Sie sie kochen.
- So lecker! Denken Sie darüber nach, warum Brathähnchen so lecker ist. Es hat eine geröstete Außenseite, die die ganze Saftigkeit des Huhns einschließt! Diese BBQ-Drumsticks machen das Gleiche, aber mit köstlicher Barbecue-Sauce!
- Es ist vielseitig! Ich liebe es, diese mit Drumsticks zu machen, aber du kannst es verwenden Ihre Lieblingshühnerstücke!
🥘 Zutaten
Nur zwei kurze Stopps im Lebensmittelgeschäft, um alles zu bekommen, was Sie für diese leckeren Drumsticks brauchen. Schwingen Sie den Gewürzgang nach unten für BBQ-Sauce und Flüssigrauch, schnapp dir ein paar Päckchen Hähnchenschenkel in der Geflügelabteilung und geh nach Hause!
- 12 Hähnchenkeulen – Hähnchenkeulen sind dasselbe wie Hähnchenschenkel. Diese werden oft mit der Haut verkauft, das ist ideal, um ein schönes saftiges BBQ-Hähnchen zu bekommen.
- ½ Tasse BBQ-Sauce - Sie können verwenden jede Marke von BBQ-Sauce die Ihr Geschäft trägt. Bulls Eye ist traditionell, aber auch andere Marken wie Kraft, Sweet Baby Ray's, KFC Masterpiece, Stubb's, Jim Beam und Famous Dave's bieten eine gute Auswahl an Saucen.
- 1 Teelöffel Flüssigkeit Rauchen – Flüssigrauch ist genau das, wonach es sich anhört, Rauch in flüssiger Form! Suchen Sie es neben den BBQ-Saucen.
- Salz Pfeffer – Ich benutze gerne meine alltäglichen Salz- und Pfefferstreuer und schüttle das Huhn einfach ein wenig. Denken Sie daran, die Hähnchenschenkel zu drehen so bekommen Sie alles gleichmäßig beschichtet.
🧂 Auswechslungen
- Hühnerschenkel. Hähnchenschenkel haben eine ähnliche Größe wie Trommelstöcke, was einen einfachen Austausch ermöglicht. Sie können 12 Hähnchenschenkel verwenden und folgen Sie den gleichen Anweisungen wie unten. Wenn Sie Abwechslung wünschen, verwenden Sie 6 Drumsticks und 6 Oberschenkel.
- Hähnchenbrust ist auch lecker! Schauen Sie sich meine einfach an Vom Grill gebackene Hähnchenbrust . Ich liebe es, die Hähnchenbrust zu marinieren (mit Knochen oder ohne Knochen) mit meinem einfache BBQ-Marinade ebenso zu leben!
- Kein rauchiger Fan? Lass es aus! Wer den rauchigen Geschmack eines Grills nicht mag, lässt den Flüssigrauch einfach aus der BBQ-Sauce. Sie erhalten immer noch einen tollen Geschmack aus der BBQ-Sauce.
🔪 Anleitung
Vergiss nicht zu Denken Sie über die Seiten nach, die Sie hinzufügen möchten um dies zu einer kompletten Mahlzeit zu machen! Zusätzlich zu meinen Vorschlägen unten, Südlicher gebackener Mac und Käse und sautierter Brokkolini sind köstlich mit diesem Huhn!
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C).
- Bereiten Sie die Sauce vor. In einer kleinen Schüssel die ½ Tasse BBQ-Sauce und 1 Teelöffel Flüssigrauch vermischen, vermischen und dann beiseite stellen.
- Bereiten Sie das Huhn vor. Die 12 Hähnchenkeulen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Keulen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Die Trommelstöcke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backen Sie das Huhn und wenden Sie es an Soße. Legen Sie das Backblech in Ihren Ofen und backen Sie es 400 Minuten lang bei 205 °C (30 °F). Aus dem Ofen nehmen und mit einer Bürste bestreichen die BBQ-Sauce auftragen zum Huhn, zurück in den Ofen und weitere 10 Minuten backen. *Falls du keinen Pinsel hast, kannst du die Sauce auf jedes Hähnchenstück löffeln und dann mit der Rückseite des Löffels verteilen.
- Überprüfen Sie, ob das Huhn fertig ist. Nach Ablauf der letzten 10 Minuten aus dem Ofen nehmen. Verwenden Sie einen sofort ablesbaren Temperaturfühler und Stellen Sie sicher, dass Ihr Huhn mindestens 165 ° F . ist (Ich bevorzuge es, Hühnchen mit Knochen auf 180 ° F zu kochen, obwohl das USDA sagt, dass 165 ° F sicher zu essen sind).
- Dienen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Wenn Sie mit den Beilagen fertig sind, wenn der Timer abläuft, lassen Sie das Hühnchen einfach auf dem Backblech und mit Alufolie abdecken, damit die Hitze drin bleibt. Sie können das Backblech auf dem Ofen ruhen lassen, wenn Sie in 20 Minuten oder weniger fertig zum Essen sind.
Wenn es länger sein soll, schalte den Backofen auf „warm“ herunter und dann das bedeckte Huhn in den Ofen zurückgeben, um warm zu bleiben.
🥗 Seiten
Einige Meine Lieblingsbeilagen zu diesem Hühnchen sind weißer Cheddar-Mac, Hackfleisch und Speck gebackene Bohnen und geröstete grüne Bohnen. Probieren Sie zum Nachtisch dieses köstliche Ananas umgedrehter Bundt-Kuchen!
Alles sehen Meine Lieblingsbeilagen für BBQ-Hähnchen hier, Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Haut oder keine Haut? Der Zweck des Backens des Hähnchens mit der Haut besteht darin, die Saftigkeit des Fleisches zu bewahren. Hähnchen trocknet beim Garen ohne Haut eher aus. Wenn Sie die Haut nicht essen möchten, machen Sie einfach eine extra Portion BBQ-Sauce die Sie für zusätzlichen Geschmack verwenden können, wenn Sie die Haut entfernen (nach dem Backen) für Essen. *Sie können Hühnchen ohne Haut verwenden, wenn Sie möchten. Sie folgen den oben aufgeführten Anweisungen.
- Machen Sie etwas zusätzliche Soße. Das Grillgut backt in das Hähnchen ein. Wenn Sie also ein würzigeres Hähnchen mögen, bereiten Sie etwas zusätzliche Soße zu, die Sie zum Hähnchen servieren. Machen Sie dies in einer separaten Schüssel in dem kein Pinsel/Löffel enthalten war, der während des Kochens verwendet wurde.
- Pergamentpapier macht das Aufräumen leicht! Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass Sie keine supereinfache Mahlzeit zubereiten möchten, nur um dann ewig damit verbringen zu müssen, gebackene BBQ-Sauce von einem Backblech zu schrubben. Das Pergamentpapier hält das Backblech sauber und verhindert, dass das Hähnchen an der Pfanne kleben bleibt. Sobald Sie das gekochte Hähnchen herausgenommen haben, zerknüllen Sie einfach das Pergamentpapier und werfen Sie es weg! Zur Not können Sie Antihaft-Kochspray verwenden, wenn Sie kein Pergamentpapier haben. Sprühen Sie einfach die Pfanne ein, bevor Sie das Huhn darauf legen.
- Beginnen Sie mit einer einfachen BBQ-Sauce: Wählen Sie mit diesem Rezept für Ihre erste Runde eine einfache BBQ-Sauce ohne zusätzliches Aroma. Sobald Sie den traditionellen Geschmack mit Flüssigrauch probiert haben, können Sie andere Geschmacksrichtungen von BBQ-Sauce ausprobieren, z Honig BBQ oder Hickory.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
BBQ Chicken ist ideal für Reste! Übertrage es in einen luftdichten Vorratsbehälter und kühlen für bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank.
Gebackene BBQ-Hähnchenkeulen werden am besten im Ofen aufgewärmt, um den Geschmack „nur gegrillt“ zu erhalten. Decken Sie ein Backblech mit Pergamentpapier ab, legen Sie sie auf das Backblech und schieben Sie sie bei 400 ° F . in den Ofen (205 ° C) bis sie durchgewärmt sind.
Dieses Huhn ist auch Super lecker und kalt serviert auf Salaten oder in Sandwiches.
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📖 Rezeptkarte
Gebackene BBQ Chicken Drumsticks
Zutaten
- 12 Hähnchenkeulen
- ½ Tasse Grillsoße
- 1 Teelöffel flüssiger Rauch
- Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C).
- In einer kleinen Schüssel die BBQ-Sauce und den Flüssigrauch vermischen, mischen und beiseite stellen.
- Das Hähnchen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Keulen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Die Trommelstöcke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie das Backblech in Ihren Ofen und backen Sie bei 400 ° F (205 ° C) 30 Minuten lang aus dem Ofen nehmen und mit einem Pinsel die BBQ-Sauce auf das Hähnchen auftragen. Das Hähnchen in den Ofen zurückgeben und weitere 10 Minuten backen.
- Wenn die letzten 10 Minuten fertig sind, das BBQ-Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Verwenden Sie eine sofort ablesbare Temperatursonde und stellen Sie sicher, dass Ihr Huhn mindestens 165 ° F . hat (74 ° C). Sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Strahl sagt
Der Trommelstock ist mir ausgegangen! Meine Familie hat mir gesagt, ich soll dieses Rezept aufbewahren! Super einfach zuzubereiten!
Karma sagt
Natürlich, das Beste daran ist, dass es gemaakt und reserviert ist.
„Erstaunlich, das beste Hühnchen, das ich je zubereitet und serviert habe.“
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Fantastisch! Vielen Dank, dass sie mir zum Erfolg verholfen hat!
„Fantastisch! Danke, dass du deinen Erfolg teilst!“
piet sagt
400 Minuten bei 200 Grad backen. bis 5 Sterne. knap
„400 Minuten über 200 Grad. Immer noch 5 Sterne. Sieht gut aus“
Jo sagt
Kocht perfekt und wird von allen meinen Großmüttern geliebt.
widerspricht sagt
Vielen Dank!!
Virginia sagt
Supereinfach und lecker
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke Virginia 🙂
Anonym sagt
Wunderbar einfach und lecker. Ich habe unserer Sauce etwas Bourbon-Honig hinzugefügt. 😋
Wunsch Müller sagt
Willst du ein schnelles Abendessen für die Familie oder dich selbst? Das ist es! So lecker und lecker. Meine Kinder sind sehr wählerische Esser, aber sie sind jedes Stück. Dieses Rezept war einfach und schnell, aber Zeit und Temperatur waren perfekt.
ED sagt
Tolle Möglichkeit, BBQ-Hähnchen zuzubereiten, wenn Sie den Grill wegen Regen nicht anfeuern können. Es kam saftig heraus und war sehr gut. Die einzige Frage, die ich habe, ist, wie Sie verhindern, dass das Huhn im ganzen Ofen spritzt.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank! Um Spritzer zu vermeiden, können Sie ein Blatt Aluminiumfolie über die Schüssel mit Ihrem Huhn legen. Ich hoffe, das hilft!
Ashley-Strang sagt
Soll man den Flüssigrauch zur BBQ-Sauce hinzufügen?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja!
Stacy s sagt
Ich habe das heute Abend gemacht. So saftig und lecker.
Peter sagt
Sehr lecker. Ich habe 30 Minuten lang gebacken, dann meine Lieblings-Hot-Sauce und dann BBQ-Sauce aufgetragen. Es ist fantastisch geworden !!
Anonym sagt
Lecker danke!
Brenda sagt
Super saftig und einfach. ❤