Bratäpfel sind ein klassisches und einfaches beruhigendes Dessert, das nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit erfordert! Sie sind vollgepackt mit einer Kombination aus braunem Zucker, Butter und Zimt für eine wirklich köstliche Leckerei. Iss sie pur oder kröne sie mit einer Kugel Eiscreme für etwas mehr Süße!
Klassische ganze Bratäpfel
Nichts riecht besser als Äpfel im Ofen backen! Ich liebe es, diese einfachen Bratäpfel als leckeren Herbstgenuss zuzubereiten.
Sie sind das perfekte Dessert, wenn Sie nicht viel Zeit und Mühe in der Küche verbringen möchten. Außerdem die Minimale Zutatenliste lässt die natürlichen Aromen des Apfels erstrahlen!
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🥘 Bratäpfel Zutaten
Dieses einfache Rezept verwendet nur 4 Zutaten die du vielleicht schon hast! Mischen Sie einige Rosinen oder Pekannüsse für etwas mehr Geschmack und Textur hinein.
- Äpfel - 4 große Äpfel. Versuchen Sie, eine Sorte zu verwenden, die sich hervorragend zum Backen eignet, wie z. B. Honeycrisp (*siehe Anmerkung)!
- Butter - 4 Esslöffel oder ein halbes Stück weiche Butter.
- Brauner Zucker - ½ Tasse brauner Zucker.
- Zimt - ¾ Teelöffel gemahlener Zimt.
- Pecannüsse (optional) - ¼ Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse.
- Rosinen (optional) - ¼ Tasse Rosinen.
- Wasser - ¾ Tasse Wasser oder genug, um den Boden Ihrer Auflaufform zu bedecken.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Äpfel backt
Dieses klassische Rezept ist so einfach, dass sogar ein Anfänger können es schaffen! Die einzige Ausrüstung, die Sie benötigen, ist eine Auflaufform und ein Messer!
Dieses Rezept ist für 4 Bratäpfel, aber Sie können es jederzeit anpassen, um mehr zu machen!
- Vorheizen. Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190°C).
- Äpfel vorbereiten. Waschen Sie Ihre 4 Äpfel gründlich und schneiden Sie das Stielende des Apfels ab. Dann schneiden bzw den Kern aushöhlen, achten Sie darauf, den unteren ½ Zoll intakt zu lassen, um die Füllung aufzunehmen.
- Machen Sie die Füllung. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel 4 Esslöffel Butter, ½ Tasse braunen Zucker, ¾ Teelöffel Zimt und optional ¼ Tasse Pekannüsse und Rosinen, falls verwendet. Rühren Sie zu gleichmäßig verteilen alle Zutaten.
- Äpfel füllen. Nehmen Sie einen Löffel der Mischung und Drück es in die Höhle der Äpfel. Legen Sie die Oberseite der Äpfel wieder darauf, über die Füllung.
- Wasser hinzufügen. Gießen Sie Ihre ¾ Tasse Wasser in eine Auflaufform und setzen Sie dann die Äpfel, aufrecht, in der Schüssel.
- Backen. Backen Sie die Äpfel bei 375 ° F (190°C) für 45 Minuten - 1 Stunde, oder bis die Äpfel weich sind und die Füllung gebräunt.
- Löschen. Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und mit dem Saft aus der Auflaufform begießen. Warm genießen.
Diese köstlichen Äpfel sind der beste Leckerbissen! Ich toppe meine gerne mit a Kugel Eis, schöne Creme, einige hausgemacht Schlagobers (Schlagsahne) servieren., oder eine Mischung aus Honig und Mascarpone. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Achten Sie darauf, eine Apfelsorte zu wählen das ist super zum backen! Dadurch wird sichergestellt, dass der Apfel seine Form behält und im Ofen nicht auseinanderfällt. Ich verwende gerne Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold oder Winesap!
- Wenn Sie wenig Zeit haben, Diese leckeren Äpfel können in der Mikrowelle zubereitet werden! Mikrowelle sie einfach für 5-8 Minuten auf hoher Stufe.
- Lagern: Legen Sie Ihre Bratäpfel in einen luftdichten Behälter und legen Sie sie bis zu 3-4 Tage in den Kühlschrank.
- Zum Aufwärmen: In kurzen 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle erhitzen, bis es vollständig erhitzt ist.
❓Häufig gestellte Fragen
Ja! Auch gebacken sind Äpfel a gesunder nahrhafter Genuss! Natürlich ist die Zuckerfüllung nicht gerade die gesündeste, aber der Apfel selbst ist es immer noch!
Natürlich können Sie einen Apfelentkerner verwenden, um das Kerngehäuse aus Ihrem Apfel zu entfernen. Wenn Sie jedoch keines haben, können Sie das Kerngehäuse des Apfels vorsichtig mit einem Messer herausschneiden.
Für diese Bratäpfel hacke ich gerne einfach die gesamte Spitze des Apfels ab und benutze dann einen Löffel (oder ein Messer) um den Kern herauszukratzen!
Nö! Du kannst auch den ganzen Apfel von oben nach unten halbieren und so das Kerngehäuse herausschneiden. Es gibt dir auch mehr Fläche für die leckere Füllung!
Wenn Sie Apfelscheiben backen möchten, schauen Sie sich mein Rezept an gebackene Zimtäpfel!
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📖 Rezeptkarte
Bratäpfel
Zutaten
- 4 grosse Äpfel (*siehe Anmerkung)
- 4 Esslöffel Butter (½ Stick, aufgeweicht)
- ½ Tasse brauner Zucker
- ¾ Teelöffel Zimt
- ¼ Tasse gehackte Pekannüsse (optional oder Walnüsse)
- ¼ Tasse Rosinen (optional)
- ¾ Tasse Wasser (genug, um den Boden Ihrer Auflaufform zu bedecken)
Anweisungen
- Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 375 ° F (190°C).
- Waschen Sie Ihre Äpfel gründlich und schneiden Sie das Stielende des Apfels ab. Schneiden oder schöpfen Sie dann den Kern heraus und achten Sie darauf, dass der untere ½ Zoll intakt bleibt, um die Füllung aufzunehmen.4 große Äpfel
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Butter, braunen Zucker, Zimt und optional Pekannüsse und Rosinen, falls verwendet. Umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.4 Esslöffel Butter, ½ Tasse brauner Zucker, ¾ Teelöffel Zimt, ¼ Tasse gehackte Pekannüsse, ¼ Tasse Rosinen
- Nehmen Sie einen Löffel der Mischung und drücken Sie ihn in die Vertiefung der Äpfel. Legen Sie die Oberseite der Äpfel wieder darauf, über die Füllung.
- Gießen Sie Ihr Wasser in eine Auflaufform und stellen Sie dann die Äpfel aufrecht in die Schüssel.¾ Tasse Wasser
- Backen Sie die Äpfel bei 375 ° F (190°C) für 45 Minuten - 1 Stunde, oder bis die Äpfel weich und die Füllung gebräunt ist.
- Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und mit dem Saft aus der Auflaufform begießen. Warm genießen.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- Achten Sie darauf, eine Apfelsorte zu wählen, die sich hervorragend zum Backen eignet! Dadurch wird sichergestellt, dass der Apfel seine Form behält und im Ofen nicht auseinanderfällt. Ich verwende gerne Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold oder Winesap!
- Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie diese leckeren Äpfel auch in der Mikrowelle zubereiten! Mikrowelle sie einfach für 5-8 Minuten auf hoher Stufe.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihre Bratäpfel in einen luftdichten Behälter und legen Sie sie bis zu 3-4 Tage in den Kühlschrank.
- Zum Aufwärmen: In kurzen 30-Sekunden-Schritten in die Mikrowelle geben, bis es vollständig erhitzt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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