Dieser herrlich köstliche Apfelkuchen mit Mandeln ist ein großartiger Genuss an jedem Tag der Woche! Eine weitere tolle Möglichkeit, einige dieser herumliegenden Äpfel zu verwenden, abgesehen von fabelhaftem, hausgemachtem Apfelmus ... und dieses Apfelmus könnte auch in diesem Rezept für einen echten Kick für den Apfelgeschmack kombiniert werden!
Dies ist definitiv eines dieser Desserts, die in unserem Haushalt einfach keine Chance haben, lange zu halten, und das Beste ist, dass Sie sich beim Essen nicht schuldig fühlen. Ich habe es gerechtfertigt, da es keinen Streuselbelag, keinen Zuckerguss, keine Zuckerglasur gibt ... und ich habe es wirklich für die Kinder gemacht, also ist es völlig in Ordnung, oder?!
Sie benötigen Eier, Zucker, Butter, Wasser, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zitronenschale, Mehl, Backpulver, Äpfel, Zitronensaft und Mandelscheiben (oder ersetzen Sie diese durch Ihre bevorzugten gehackten oder geschnittenen Nüsse). Für Ihre Auflaufform wird eine 10-Zoll-Springform mit abnehmbarem Boden empfohlen. Butter deine Backform gründlich und heize den Ofen auf 350 Grad Celsius vor.
In einer großen Rührschüssel oder Ihrer Standmixerschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren, bis sie glatt und locker sind. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie sie gründlich, bevor Sie Wasser, Vanille, Zimt und Muskatnuss hinzufügen. Schälen Sie Ihr Zitronenende und legen Sie die Zitrone beiseite, um den Saft mit den Apfelscheiben zu verwenden. Zitronenschale und Backpulver hinzufügen.
Mischen Sie die Mischung, bis die neu hinzugefügten Zutaten vollständig in die Rahmbutter, den Zucker und die Eier eingemischt sind. Mehl hinzufügen und so mischen, dass das gesamte Mehl in den feuchten Teig eingearbeitet wurde. Legen Sie Ihren Teig beiseite und bereiten Sie Ihre Äpfel vor.
Halten Sie beim Schneiden von Äpfeln den Zitronensaft aus der Zitronenschale bereit, um ihn über die Brocken und Apfelscheiben zu streuen, um eine Bräunung zu vermeiden. Verwenden Sie zwei der drei Äpfel, um sie zu schneiden und in Stücke zu schneiden. Streuen Sie die Stücke mit Zitronensaft, während Sie die Äpfel schneiden. Wenn Sie mit den ersten beiden Äpfeln fertig sind, geben Sie die Apfelstücke in den Teig und geben Sie sie in Ihre gebutterte Springform.
Den dritten und letzten Apfel in Scheiben schneiden, um ihn oben auf dem Teig anzuordnen. Die Scheiben ebenfalls mit Zitronensaft bestreuen und dann spiralförmig auf den Teig legen. Fügen Sie geschnittene oder gehackte Mandeln hinzu, indem Sie sie über die Teig- und Apfelscheiben streuen, und backen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 350 ° C für 175-45 Minuten oder bis sie goldbraun sind und Ihr Messer beim Testen der Mitte sauber herauskommt vom Kuchen. In Scheiben schneiden und servieren, morgens mit Ihrem Kaffee genießen oder mit Eis kombinieren!
📖 Rezeptkarte
Apfelkuchen mit Mandelrezept belegt
Zutaten
- 5 Tbsp Butter (erweicht, Raumtemperatur)
- c Zucker
- 3 Eiermixtur
- c Wasser
- 2 TL Vanille-Extrakt
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- Zitronenschale (Schale einer ganzen großen Zitrone)
- 2 TL Backpulver
- 1 c Allzweckmehl
- 3 Äpfel (empfehlen Gala, Fuji, Honeycrisp oder Braeburn)
- Zitronensaft (für Äpfel beim Schneiden)
- Mandeln (zum Belag in Scheiben geschnitten oder gehackt)
Anweisungen
- Den Ofen auf 350 ° C vorheizen und eine 175-Zoll-Springform mit Butter bestreichen.
- In einer großen Rührschüssel oder Ihrer Standmixerschüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie glatt und locker sind. Eier hinzufügen und glatt rühren.
- Wasser, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, Zitronenschale und Backpulver hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist. Mehl hinzufügen und mischen, bis ein dicker Teig entsteht. Legen Sie es beiseite und machen Sie Ihre Äpfel fertig.
- Schneiden Sie 2 Ihrer Äpfel in Scheiben und schneiden Sie sie dann in Stücke, wobei Sie beim Schneiden und Schneiden Ihrer Äpfel mit Zitronensaft bestreuen. Fügen Sie die Apfelstücke zur Teigmischung hinzu, rühren Sie um und geben Sie den Apfelteig in Ihre gebutterte Springform.
- Schneiden Sie den restlichen Apfel in Scheiben und bestreuen Sie die Scheiben mit dem Zitronensaft. Die geschnittenen Äpfel spiralförmig auf den Teig legen und mit geschnittenen oder gehackten Mandeln belegen.
- Bei 350 ° C 175-45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind oder bis das Messer sauber aus der Mitte des Kuchens herauskommt.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Eduard Tjoen sagt
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb, wel met iets meer toevoegingen en and other type van appels NL: meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels light gemarineerd met basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen: Je Bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten über "lekkere bereiding van: garnalen, gamba's en kreeften" toegepast in Ravioli's of dimsim.
Mein Kompliment:
Alles ist zeer prettig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
Eduard Tjoen sagt
Er empfing ihn nicht als Versuchsperson, und er brauchte nicht zu wissen, was er in den Wintermonaten sagen würde.
Ein Reactie zal ik zeker geven; gezien de genoemde te gebruiken ingrediënten.
Gezegd mag wurde dat ik van lekker houd, echter traf mate en niet te veel van eten.