Heißluftfritteuse BBQ Speck umwickelte Hähnchenkeulen ist das einfache Hühnchenrezept, von dem Sie nicht wussten, dass Sie es verpasst haben! EIN doppelte Portion BBQ-Geschmack aus einem pikanten BBQ-Hähnchen-Rub und einer herzhaften BBQ-Sauce macht diese Hähnchenschenkel besser als alle, die Sie zuvor probiert haben!
Einfache, leckere BBQ-Hähnchenschenkel
Diese mit Speck umwickelten Hähnchenkeulen aus der Heißluftfritteuse sind ein perfektes Beispiel für a Fingerlecken gutes Essen. Beim Backen in der Heißluftfritteuse legt sich die BBQ-Sauce wie eine klebrige Glasur über den knusprigen Speck und macht jeden Biss geradezu unglaublich!
Kombinieren Sie diese einfachen Hähnchenschenkel mit etwas ebenso Schnellem und Wunderbarem für ein Lieblingsessen der Familie. Siehe meinen Beitrag auf Wie man Spargel in einer Heißluftfritteuse zubereitet für Inspiration!
Dies ist zweifellos einer unserer Favoriten Luftfritteuse Rezepte!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Dieses Rezept erfordert nur eine Handvoll Zutaten, die alle ziemlich einfach zu finden sind. Ich mag hochwertigen Speck, aber halte dich von dick geschnittenem Speck fern, wenn du es besonders knusprig haben möchtest.
- Hähnchenkeulen - 1 Pfund Trommelstöcke (es gibt normalerweise etwa 4 Hähnchenschenkel pro Pfund).
- Olivenöl - ½ Esslöffel natives Olivenöl extra (EVO).
- BBQ-Huhn-Rub - 1 Esslöffel meiner BBQ Chicken Rub oder Ihrer Lieblingsmarke.
- Speck - 8 Scheiben mit 2 Scheiben Speck pro Keule.
- Grillsoße - Ich mag die BBQ-Sauce von Sweet Baby Ray, aber Sie können verwenden, was Sie möchten.
- Flüssiger Rauch (optional) - ½ Teelöffel Liquid Smoke verleiht Ihren Drumsticks einen schönen Rauchgeschmack!
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Es gibt ein paar Schritte, aber sie sind alles ziemlich einfach! Sie brauchen natürlich Ihre Heißluftfritteuse und eine Zange, einen Backpinsel und ein Fleischthermometer, falls Sie eines haben.
- Vorheizen. Heizen Sie zuerst Ihre Heißluftfritteuse auf 400 ° F vor (205 ° C).
- Vorbereitung Während Ihre Heißluftfritteuse vorheizt, tupfen Sie die 1 Pfund Hähnchenschenkel mit einigen Papiertüchern trocken und überschüssiges Fett abschneiden oder Haut, falls erforderlich. Dann die Keulen mit einem halben Esslöffel Olivenöl bestreichen und großzügig mit 1 Esslöffel BBQ Chicken Rub würzen.
- Wickle den Speck ein. Halten Sie ein Ende von 1 Ihrer 8 Speckstreifen gegen das Hähnchenschenkel und wickeln Sie es fest um die Keule, tun Sie dies mit 2 Streifen. Legen Sie die mit Speck umwickelte Keule auf einem Teller, Tablett oder Schneidebrett zur Seite, während Sie die anderen fertig einwickeln. Legen Sie sie dann in einer einzigen Schicht in den Heißluftfritteusenkorb mit etwas Abstand dazwischen.
- Bürste. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel ⅓ Tasse BBQ-Sauce und ½ Teelöffel Liquid Smoke (falls verwendet). Streichen Sie die Mischung über die Hähnchenschenkel und braten Sie sie 7-8 Minuten lang an der Luft. Dann die Keulen umdrehen und die Rückseite mit der Mischung bepinseln. Weitere 5-6 Minuten braten, oder bis der Speck knusprig ist.
- Überprüfen Sie den Garzustand. Überprüfen Sie, ob die Innentemperatur Ihres Huhns erreicht ist 165 ° F (74 ° C). Wenn nötig, die Hähnchenschenkel noch ein oder zwei Minuten zum Fertigstellen zurückgeben. *Besonders große Hähnchenkeulen benötigen möglicherweise eine zusätzliche Garzeit.
- Dienen. Wenn Sie fertig sind, aus Ihrer Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren.
Alle BBQ-Beilagen oder grünes Gemüse passen gut zu diesen BBQ-Trommeln. Loaded Baked Potato Salad or Gebratene Okra wäre eine perfekte Begleitung! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Verwenden Sie Zahnstocher! Wenn Ihr Speck nicht wie gewünscht um das Hähnchenschenkel gewickelt bleibt, stecken Sie einen Zahnstocher hinein, bevor Sie ihn in die Heißluftfritteuse geben.
- Prüfen Sie mit einem Fleischthermometer, ob Ihr Hähnchen gar ist. Da die Keulen mit Bacon und BBQ-Sauce bedeckt sind, können Sie nicht sicher sein, ob sie durchgegart sind, ohne es zu überprüfen. Das Huhn sollte 165 ° F haben (74 ° C) auf der Innenseite, bevor sie als vollständig gekocht gelten.
- Speicherung: Übrig gebliebene mit Speck umwickelte Trommelstöcke können in Folie eingewickelt oder in einen luftdichten Behälter gelegt und gekühlt werden bis zu 3 Tagen.
- Einfrieren: Wickeln Sie sie zum Einfrieren zuerst in Plastikfolie, dann in Folie und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel bis zu 90 Tagen. Keulen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Aufwärmen: Um die Keulen aufzuwärmen, damit der Speck wieder knusprig und das Fleisch ganz durchgewärmt wird, legen Sie sie auf ein Backblech in den Backofen bei 350 ° F (175 ° C) für 10 Minuten Gold so.
🍗 Noch mehr tolle Hühnchen-Rezepte!
- Luftfritteuse Hähnchenschenkel
- Gebackenes Avocado-Huhn
- Rotisserie-Hähnchen-Salat
- Gebackenes Huli-Huli-Huhn
- Cremiges Parmesan-Knoblauch-Pilz-Huhn
- Frischkäse Hühnchen
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
Bleiben Sie mit mir in Kontakt über soziale Medien @ Pinterest, Facebook, Instagram, oder Twitter! Vergiss nicht, mich zu markieren, wenn du eines meiner Rezepte probierst!
📖 Rezeptkarte
Air Fryer BBQ Hähnchenkeulen im Speckmantel (Die besten Hähnchenschenkel!!)
Zutaten
- 1 lb Hähnchenkeulen (etwa 4 Hähnchenschenkel pro Pfund)
- ½ Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Esslöffel BBQ-Huhn-Rub (siehe Rezept oder verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke)
- 8 Scheiben Speck (Ich verwende etwa 2 Scheiben Speck pro Keule)
- ⅓ Tasse Grillsoße
- ½ Teelöffel flüssiger Rauch (optional)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 400°F vor (205 ° C).
- Tupfe deine Hähnchenschenkel trocken und schneide überschüssiges Fett oder Haut nach Bedarf ab. Streichen Sie Olivenöl auf die Hähnchenkeulen, würzen Sie es großzügig mit BBQ Chicken Rub und massieren Sie es in das Hähnchen.
- Halten Sie das Ende eines Speckstreifens gegen die Hähnchenkeule und wickeln Sie zwei Scheiben Speck fest um jeden der Unterkeulen. Legen Sie jede mit Speck umwickelte Keule auf einen Teller, ein Tablett oder ein Schneidebrett, bis sie alle umwickelt sind, und legen Sie sie dann in Ihren vorgeheizten Heißluftfritteusenkorb. Ordnen Sie die Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht an, mit etwas Platz für die Luftzirkulation dazwischen.
- Die BBQ-Sauce und Liquid Smoke vermischen, dann die Hähnchenkeulen damit bestreichen und 7–8 Minuten an der Luft braten. Drehen Sie die mit Speck umwickelten Hähnchenkeulen um und streichen Sie die rauchige BBQ-Sauce auf die Rückseite der Keulen und braten Sie sie weitere 5-6 Minuten lang oder bis der Speck knusprig ist.
- Überprüfen Sie die Innentemperatur des dicksten Teils Ihres Hähnchens auf Gare, sie sollte mindestens 165 °F betragen (74 ° C). Legen Sie die Hähnchenschenkel bei Bedarf noch ein oder zwei Minuten zurück, um fertig zu werden. *Besonders große Hähnchenkeulen benötigen möglicherweise eine zusätzliche Garzeit.
- Wenn Sie fertig sind, aus Ihrer Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Mia sagt
Kanongott👍👍👍